阅读全文：意大利通心粉配煨樱桃番茄、布拉塔芝士和甘草粉

意大利通心粉配煨樱桃番茄、布拉塔奶酪和甘草粉

这是一道独特的意大利菜谱，甜美的慢烤樱桃番茄与奶油味的布拉塔奶酪和一丝芳香的甘草相映成趣。Agnesi Rigate 通心粉的面脊完美地保留了浓郁的风味，使这道菜成为一道亮点。

准备时间：
15 分钟

烹饪时间：
1小时

完成时间：
1小时 15 分钟

这是一道独特的意大利菜谱，甜美的慢烤樱桃番茄与奶油味的布拉塔奶酪和一丝芳香的甘草相映成趣。Agnesi Rigate 通心粉的面脊完美地保留了浓郁的风味，使这道菜成为一道亮点。

2 人份的配料

  • 160 克19 号阿格尼西通心粉
  • 200 克樱桃番茄
  • 2 个burrata 球（每个 100 克）
  • 1汤匙红糖
  • 2汤匙香醋
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 盐和胡椒适量
  • 1茶匙甘草粉
  • 新鲜罗勒
  • 第 19 号通心粉

    第 19 号通心粉

  1. 准备煨番茄： 将樱桃番茄切半，切面朝上放在铺有羊皮纸的烤盘上。用盐、胡椒、红糖和香醋调味。在 130°C 温度下烘烤约 1 小时，直至变软并呈焦糖色。
  2. 煮意大利面 用盐水煮通心粉至软烂。沥干后，拌上橄榄油和番茄酱。
  3. 上桌： 将意大利面分装在盘子里，在每个盘子中央放上一块布拉塔奶酪，撒上甘草粉，再用新鲜罗勒点缀。立即上桌。

为什么选择 Agnesi Penne Rigate 制作这道菜？

✔️ 深脊 - 吸住每一滴酱汁，最大限度地保持风味。
✔️ 口味纯正 - 采用优质硬质小麦制作。
✔️ 完美的创意食谱 - 美食组合的理想选择。

Agnesi Penne Rigate 为您带来意大利风味。祝您胃口大开

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