สูตรอาหารอิตาเลียนที่ไม่เหมือนใครซึ่งใช้มะเขือเทศเชอร์รีที่คั่วอย่างช้าๆ ผสมกับบูราต้าเนื้อครีมและชะเอมเทศที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อย สันของ Agnesi Penne Rigate ผสานรสชาติที่เข้มข้นได้อย่างลงตัว ทำให้เมนูนี้กลายเป็นอาหารจานเด็ด
เพนเน่ริเกตกับมะเขือเทศเชอร์รี่คอนฟิต บูราต้า และผงชะเอมเทศ
เวลาในการเตรียมการ:
15 นาที
เวลาในการปรุงอาหาร:
1 ชั่วโมง
เวลาที่ใช้ในการทำเสร็จ:
1 ชั่วโมง 15 นาที
สูตรอาหารอิตาเลียนที่ไม่เหมือนใครซึ่งใช้มะเขือเทศเชอร์รีที่คั่วอย่างช้าๆ ผสมกับบูราต้าเนื้อครีมและชะเอมเทศที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อย สันของ Agnesi Penne Rigate ผสานรสชาติที่เข้มข้นได้อย่างลงตัว ทำให้เมนูนี้กลายเป็นอาหารจานเด็ด
ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่
- เพนเน่ริเกต 19 แอกเนซี 160 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
- ลูกบูราต้า 2 ลูก (ลูกละ 100 กรัม)
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิค 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- ผงชะเอมเทศ 1 ช้อนชา
- ใบโหระพาสด
-
เพนเน่ริเกต เบอร์ 19
- เตรียมมะเขือเทศคอนฟิต: ผ่ามะเขือเทศเชอร์รีครึ่งหนึ่งแล้วจัดเรียงโดยคว่ำด้านที่หั่นไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาลทรายแดง และน้ำส้มสายชูบัลซามิก อบที่อุณหภูมิ 130°C ประมาณ 1 ชั่วโมง จนสลดและเป็นคาราเมล
- ต้มพาสต้า: ต้มเส้นเพนเน่ในน้ำเกลือจนสุกแบบอัลเดนเต้ สะเด็ดน้ำแล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกและมะเขือเทศคอนฟิต
- เสิร์ฟ: แบ่งพาสต้าใส่จาน วางบูราต้าไว้ตรงกลางของแต่ละจาน โรยผงชะเอมเทศ และตกแต่งด้วยโหระพาสด เสิร์ฟทันที
เหตุใดจึงควรเลือก Agnesi Penne Rigate สำหรับอาหารจานนี้?
✔️ สันลึก – กักเก็บซอสทุกหยดเพื่อรสชาติสูงสุด
✔️ รสชาติแท้จริง – ผลิตจากข้าวสาลีดูรัมคุณภาพพรีเมียม
✔️ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรอาหารที่สร้างสรรค์ – เหมาะสำหรับการผสมผสานอาหารรสเลิศ
เติมรสชาติอิตาลีให้กับโต๊ะอาหารของคุณด้วย Agnesi Penne Rigate อิ่มอร่อยกับอาหาร!
สูตรอาหารอื่น ๆ
-
เพนเน่ริเกตกับปลาหมึก
Leggi tutto : เพนเน่ ริเกตกับปลาหมึก