Una receta italiana única en la que los dulces tomates cherry asados lentamente se encuentran con la cremosa burrata y un toque de aromático regaliz. Los bordes de Agnesi Penne Rigate mantienen a la perfección los intensos sabores, convirtiendo este plato en un espectáculo.
Penne Rigate con tomates cherry confitados, burrata y regaliz en polvo
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo de cocción:
1hora
Tiempo de realización:
1hora 15 minutos
Una receta italiana única en la que los dulces tomates cherry asados lentamente se encuentran con la cremosa burrata y un toque de aromático regaliz. Los bordes de Agnesi Penne Rigate mantienen a la perfección los intensos sabores, convirtiendo este plato en un espectáculo.
Ingredientes para 2 raciones
- 160 g de Penne rigate 19 Agnesi
- 200 g de tomates cherry
- 2 bolas de burrata (100 g cada una)
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta, al gusto
- 1 cucharadita de regaliz en polvo
- Albahaca fresca
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Penne rigate N° 19
- Preparar los tomates confitados: Partir por la mitad los tomates cherry y colocarlos con la parte cortada hacia arriba en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Sazone con sal, pimienta, azúcar moreno y vinagre balsámico. Hornéelos a 130°C durante 1 hora aproximadamente, hasta que se marchiten y caramelicen.
- Cocer la pasta: Cocer los penne en agua con sal hasta que estén al dente. Escurrir y mezclar con un chorrito de aceite de oliva y los tomates confitados.
- Servir: Repartir la pasta en los platos, colocar una burrata en el centro de cada uno, espolvorear con regaliz en polvo y decorar con albahaca fresca. Servir inmediatamente.
¿Por qué elegir Penne Rigate Agnesi para este plato?
✔️ Crestas profundas - Atrapan cada gota de salsa para obtener el máximo sabor.
✔️ Sabor auténtico - Elaboradas con trigo duro de primera calidad.
✔️ Perfectas para recetas creativas - Ideales para combinaciones gourmet.
Lleve el sabor de Italia a su mesa con los Penne Rigate Agnesi. ¡Buen provecho!
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