Uma receita italiana única onde o tomate cereja doce e lentamente assado se encontra com a cremosa burrata e uma pitada de alcaçuz aromático. Os cumes do Agnesi Penne Rigate retêm perfeitamente os sabores intensos, tornando este prato num espetáculo.
Penne Rigate com Tomate Cereja Confitado, Burrata e Alcaçuz em Pó
Tempo de preparação:
15 minutos
Tempo de cozedura:
1hora
Tempo para completar:
1hora e 15 minutos
Uma receita italiana única onde o tomate cereja doce e lentamente assado se encontra com a cremosa burrata e uma pitada de alcaçuz aromático. Os cumes do Agnesi Penne Rigate retêm perfeitamente os sabores intensos, tornando este prato num espetáculo.
Ingredientes para 2 porções
- 160 g de Penne rigate 19 Agnesi
- 200 g de tomates-cereja
- 2 bolas de burrata (100g cada)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- Sal e pimenta, a gosto
- 1 colher de chá de alcaçuz em pó
- Manjericão fresco
-
Penne rigate N° 19
- Preparar os tomates confitados: Corte os tomates-cereja ao meio e disponha-os com o lado cortado para cima num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Tempere com sal, pimenta, açúcar mascavado e vinagre balsâmico. Leve ao forno a 130°C durante cerca de 1 hora, até ficarem murchos e caramelizados.
- Cozinhar a massa: Coza o penne em água com sal até ficar al dente. Escorra e misture com um fio de azeite e os tomates confitados.
- Servir: Divida a massa pelos pratos, coloque uma burrata no centro de cada um, polvilhe com pó de alcaçuz e decore com manjericão fresco. Sirva de imediato.
Porquê escolher o Agnesi Penne Rigate para este prato?
✔️ Sulcos profundos - Retêm cada gota de molho para um sabor máximo.
✔️ Sabor autêntico - Fabricado com trigo duro de primeira qualidade.
✔️ Perfeito para receitas criativas - Ideal para combinações gourmet.
Leve o sabor de Itália para a sua mesa com Agnesi Penne Rigate. Bom apetite!
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