Quiénes somos
Desde 1824, AGNESI encarna la excelencia italiana y comparte con el mundo el arte de la pasta. Nuestro emblema, el velero, refleja nuestra pasión por la tradición y la innovación, que en su día nos llevó a buscar el mejor trigo y ahora nos guía hacia una calidad cada vez mayor.
Con casi dos siglos de experiencia, nos mantenemos fieles a nuestra herencia al tiempo que abrazamos el futuro, elaborando una pasta que ofrece el auténtico sabor de Italia en cada bocado.
El secreto de la pasta perfecta
Con sólo dos ingredientes, la sémola de trigo duro y la calidad del agua lo son todo.
Por eso seleccionamos cuidadosamente el mejor trigo y combinamos con maestría sus características únicas para crear una pasta con una textura y una resistencia a la cocción superiores.
El método Agnesi: una forma más inteligente de cocer la pasta
Ahorre un 75% de energía y agua con el método Agnesi
, una técnica de cocina sostenible ideada por Vincenzo Agnesi hace más de 50 años.
A través de rigurosos estudios y pruebas, hemos perfeccionado este enfoque, permitiéndole disfrutar de la auténtica pasta italiana al tiempo que reduce los residuos y el impacto medioambiental.
Al optimizar el uso del agua y el tiempo de cocción, el Método Agnesi garantiza unos resultados excepcionales con un menor impacto medioambiental, porque el buen sabor nunca debe ir en detrimento del planeta.
Cocina perfecta
Para obtener el plato perfecto, utilice 1 litro de agua por cada 100 g de pasta en una cacerola honda.
Una vez hirviendo, añada sal gorda y la pasta Agnesi.
Cocer según las instrucciones del envase, escurrir y sazonar al gusto.
Consejo: Si se saltea, reduzca el tiempo de cocción un minuto para obtener un bocado aún más delicioso.
Cocina perfecta
Para obtener el plato perfecto, utilice 1 litro de agua por cada 100 g de pasta en una cacerola honda. Una vez hirviendo, añada sal gorda y la pasta Agnesi. Cocer según las instrucciones del envase, escurrir y sazonar al gusto.
Consejo: Si se saltea, reduzca el tiempo de cocción un minuto para obtener un bocado aún más delicioso.