皮埃蒙特的两种极品结合在一起，创造出一种大胆的食谱。意大利最有名的红葡萄酒之一与皮埃蒙特地区最美味的奶酪之一结合在一起，创造出一道精致美味的菜肴。
卡瓦丁配巴罗洛葡萄酒和卡斯特马格诺奶酪
完成时间：
25
皮埃蒙特的两种极品结合在一起，创造出一种大胆的食谱。意大利最有名的红葡萄酒之一与皮埃蒙特地区最美味的奶酪之一结合在一起，创造出一道精致美味的菜肴。
2 人份的配料
- 200 克Cravattine 60 Agnesi
- 1 杯巴罗洛葡萄酒
- 60 克卡斯特马格诺奶酪
- 30 克香葱
- 30 克黄油
- 30 克奶油
- 食盐
-
Cravattine N° 60
- 在平底锅中融化黄油，加入切成小块的香葱。略煎后与葡萄酒一起炖煮，直至汤汁收干。加入奶油和盐。
- 将克拉瓦丁煮 6 分钟至 "软烂"，然后与酱汁一起下锅翻炒。
- 将酱汁搅拌到 Cravattine 中，在上面撒上一些 Castelmagno 奶酪，然后继续搅拌。最后，再加入一小撮卡斯特马诺奶酪，使其更具风味。
具体做法是这样的
其他食谱
-
阿格尼西蟹配香肠酱、特罗佩洋葱和西葫芦
阅读全文：Cravattine Agnesi 配香肠酱、洋葱和西葫芦