沙丁鱼酱意面

2 人份的配料

  • 180 克意大利面 54 Agnesi
  • 10片咸沙丁鱼片
  • 1/2 个红洋葱或白洋葱
  • 鲜奶,视需要而定
  • 1bsp. 特级初榨橄榄油
  • 柠檬汁
  • 意式团子 N° 54

    意式团子 N° 54

  1. 将沙丁鱼稍微冲洗一下,去除多余的盐分,然后放在装有鲜牛奶的盘子里静置约 30 分钟。
  2. 同时,将洋葱切成薄片。在平底锅中加热 1 汤匙橄榄油,将洋葱煎成褐色。
  3. 过滤沙丁鱼,放入锅中煮约 5 分钟,形成酱汁。
  4. 用沸腾的盐水煮意大利面约 7 分钟,沥干后与沙丁鱼酱一起放入锅中。翻炒 1-2 分钟。
  5. 加入柠檬汁即可食用。

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