烩饭式意大利面配南瓜、迷迭香和培根

4 人份的配料

  • 320 克意大利面 54 Agnesi
  • 300 克南瓜做汤
  • 300 克南瓜,切丁
  • 200 克熏肉丁
  • 迷迭香
  • 特级初榨橄榄油
  • 盐和胡椒适量
  • 胡椒粉
  • 意式团子 N° 54

    意式团子 N° 54

  1. 首先,烧一锅开水,加入 300 克南瓜丁,煮 20-30 分钟。待南瓜变软后,用手动搅拌器搅拌,并加热保温。
  2. 在一个大平底锅中,用特级初榨橄榄油将培根和南瓜丁煎几分钟。
  3. 南瓜变软后,加入意大利面,搅拌配料,每次加入一勺高汤。待上一勺汤完全吸收后,再加入另一勺汤,继续烹煮,直至面条煮熟。
  4. 这时,再加入几枝迷迭香和一些黑胡椒,即可食用。