阅读全文：意大利饺配朝鲜蓟和香肠

意大利面配朝鲜蓟和香肠

这是一道美味浓郁的菜肴，将鲜嫩的朝鲜蓟、香肠和完美烹制的 Agnesi 意大利扁面相结合，味道鲜美，令人满足。这道菜制作简单，但味道鲜美，是任何场合的理想选择。

完成时间：
60 分钟

这是一道美味浓郁的菜肴，将鲜嫩的朝鲜蓟、香肠和完美烹制的 Agnesi 意大利扁面相结合，味道鲜美，令人满足。这道菜制作简单，但味道鲜美，是任何场合的理想选择。

4 人份的配料

  • 320 克10 号阿格尼西扁鲨面
  • 3 个洋蓟，洗净切片（或 200 克罐装洋蓟，沥干切碎）
  • 250 克意大利香肠，去肠衣并切碎
  • 1 个小洋葱，切碎
  • 1瓣大蒜，切碎
  • 100 毫升白葡萄酒
  • 2 汤匙橄榄油
  • 盐和黑胡椒适量
  • 用于装饰百里香，切碎
  • 50 克磨碎的帕尔马干酪（可选）
  • 10 号扁面条

    10 号扁面条

  1. 煮香肠在大平底锅中加入橄榄油，中火加热。加入碎香肠，煮至变色。从锅中取出，放在一边。
  2. 炒洋蓟：在同一锅中，加入洋葱和大蒜，煮至变软。加入洋蓟片翻炒几分钟。倒入白葡萄酒，待其收汁。
  3. 煮意大利面将 Agnesi 意大利扁面条放入一大锅加盐的水中煮至软烂。保留约 100 毫升的意面水，然后沥干。
  4. 将所有材料混合：将香肠放回平底锅，然后加入沥干的意大利面。充分翻拌均匀，必要时加入少许预留的意面水。用盐和黑胡椒调味。
  5. 如果需要，可立即上桌，用新鲜百里香和帕尔马干酪点缀。 享用意大利扁面条配朝鲜蓟和香肠--每一口都是乡村风味的完美平衡！

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