Czytaj całość:Linguine Agnesi z karczochami i kiełbasą

Linguine Agnesi z karczochami i kiełbasą

Przepysznie bogate i obfite danie, które łączy w sobie delikatne karczochy, pikantną kiełbasę i doskonale ugotowane Agnesi Linguine, tworząc aromatyczny i satysfakcjonujący posiłek. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku, jest idealne na każdą okazję.

Czas realizacji:
60 minut

Przepysznie bogate i obfite danie, które łączy w sobie delikatne karczochy, pikantną kiełbasę i doskonale ugotowane Agnesi Linguine, tworząc aromatyczny i satysfakcjonujący posiłek. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku, jest idealne na każdą okazję.

Składniki na 4 porcje

  • 320 g linguine 10 Agnesi
  • 3 karczochy, oczyszczone i pokrojone (lub 200 g karczochów w słoiku, odsączonych i posiekanych)
  • 250 g włoskiej kiełbasy, pozbawionej osłonki i pokruszonej
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku, mielony
  • 100 ml białego wina
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • do smaku sól i czarny pieprz
  • do dekoracji Tymianek, posiekany
  • 50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
  • Linguine N° 10

    Linguine N° 10

  1. Ugotować kiełbasę: Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać pokruszoną kiełbasę i smażyć do zrumienienia. Zdjąć z patelni i odstawić na bok.
  2. Podsmaż karczochy: Na tej samej patelni dodać cebulę i czosnek, smażyć aż zmiękną. Dodaj pokrojone karczochy i smaż przez kilka minut. Wlej białe wino i pozwól mu się zredukować.
  3. Ugotuj makaron: Ugotuj Agnesi Linguine w dużym garnku z osoloną wodą, aż będzie al dente. Zachowaj około 100 ml wody z makaronu, a następnie odcedź.
  4. Połącz wszystkie składniki: wrzuć kiełbasę z powrotem na patelnię, a następnie dodaj odcedzony makaron. Dobrze wymieszać, dodając w razie potrzeby odrobinę zarezerwowanej wody z makaronu. Doprawić solą i czarnym pieprzem.
  5. Podawać natychmiast, udekorowane świeżym tymiankiem i posypane parmezanem, jeśli jest taka potrzeba. Linguine Agnesi z karczochami i kiełbasą - doskonała równowaga rustykalnych smaków w każdym kęsie!

Inne przepisy

Pokaż wszystkie przepisy

Nasza oferta produktów

Wybrane