
カボチャ、ローズマリー、ベーコンのリゾット風パスタ

所要時間:
45
- まず鍋に湯を沸かし、さいの目に切ったかぼちゃ300gを入れ、20~30分煮る。かぼちゃがやわらかくなったら、ハンドブレンダーで混ぜ、火にかけて温めておく。
- 大きめのフライパンにエキストラバージンオリーブオイルを入れ、ベーコンとさいの目に切ったカボチャを数分焼く。
- かぼちゃがやわらかくなったらパスタを加え、ブイヨンをお玉1杯ずつ加えながら混ぜる。前のブイヨンが完全になくなったら、お玉1杯分のブイヨンを加え、パスタが出来上がるまで茹で続ける。
- この時点でローズマリー数本と黒胡椒を加え、皿に盛る。
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