
호박, 로즈마리, 베이컨을 곁들인 리조또 스타일의 파스타

완료 시간:
45
- 먼저 냄비에 물을 끓이고 깍둑썰기한 호박 300g을 넣고 20~30분간 익힙니다. 호박이 부드러워지면 핸드 블렌더로 블렌딩하고 불에서 따뜻하게 유지합니다.
- 큰 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 두르고 베이컨과 잘게 썬 단호박을 몇 분간 노릇하게 굽습니다.
- 호박이 부드러워지면 파스타를 넣고 재료를 섞으면서 육수를 한 번에 한 국자씩 추가합니다. 이전 육수가 완전히 흡수되면 한 국자씩 추가하고 파스타가 완성될 때까지 계속 조리합니다.
- 이 때 로즈마리 몇 가지와 후추를 약간 추가한 다음 제공합니다.
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