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全麦意面配西葫芦带和生红虾

体验这道充满对比的意大利面：生红虾的天然甜味与酸橙的辛辣鲜亮、新鲜生姜的芳香和开心果的香脆交织在一起。西葫芦丝和淡淡的柠檬百里香（或柠檬香茅）让这道清新、芳香、清淡的意大利菜肴更加完美。

准备时间：
15 分钟

烹饪时间：
10 分钟

完成时间：
25 分钟

体验这道充满对比的意大利面：生红虾的天然甜味与酸橙的辛辣鲜亮、新鲜生姜的芳香和开心果的香脆交织在一起。西葫芦丝和淡淡的柠檬百里香（或柠檬香茅）让这道清新、芳香、清淡的意大利菜肴更加完美。

2 人份的配料

  • 160 克全麦意大利面 3 Agnesi
  • 1 个中等大小的西葫芦
  • 150 克红虾（生虾，寿司级）
  • 1 个有机青柠（汁和皮）
  • ½茶匙新鲜生姜，磨碎
  • 20 克无盐带壳开心果
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 盐和胡椒适量
  • 柠檬百里香或柠檬草，适量
  • 3 号集成意面

    3 号集成意面

  1. 准备西葫芦腌汁： 用削皮器或刨丝器将西葫芦切成细丝。将西葫芦丝与酸橙汁和果皮、姜末、橄榄油、盐和胡椒粉一起放入碗中。拌匀后腌制至少 20 分钟，使其充分入味。
  2. 准备鞑靼虾： 将红虾去壳去核，清洗干净。用刀将虾切碎，制成鞑靼虾。用橄榄油、盐和胡椒调味。冷藏备用。
  3. 切碎开心果 粗略切碎开心果，留作点缀。
  4. 煮意大利面 将全麦意大利面放入大量加盐的沸水中煮至软烂。沥干。
  5. 混合并完成： 将整个西葫芦腌汁倒入大平底锅中。加入沥干的意大利面条和西葫芦带，用中火翻炒约一分钟，使其融合并热透。
  6. 装盘和装饰： 将意面分装在盘子里。在每份面条上放上鞑靼虾，撒上切碎的开心果，最后撒上几片柠檬百里香叶或少许切碎的柠檬草。

为什么选择全麦意面制作这款食谱？

✔️ 坚果风味，口感丰富 - 全麦意大利面与虾的鲜美和开心果的香脆完美搭配。
✔️ 健康清淡--富含纤维和营养成分，是一道无负罪感的美食。
✔️ 非常适合夏天 - 这道菜新鲜、芳香，非常适合温暖的天气。
要想品尝既健康又美味的意大利面，不妨试试这道全麦意大利面配西葫芦带和生红虾。祝您好胃口

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