
1824年の創業以来、イタリアのパスタ製造のパイオニアとして、
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この帆船は、19世紀に小さな帆船団を所有し、最高のデュラム小麦を調達するために帆船を利用していたアニェシ社の実話を物語っている。現在もアニエスシ社は、パスタ用の最高級デュラム小麦を求めて世界中を旅し続けている。
製品ラインナップ
粗めのパスタ、なめらかなパスタ、卵入りのパスタなど、パスタの形は無限の可能性を秘めています。時代を超越したペンネ・リガーテから、エレガントなトルティリオーニ、遊び心あふれるエリーチェまで、豊富なラインナップの中からお好きなものをお選びください。イタリアを手軽に味わうなら、おいしいレディミールソースや風味豊かなペストソースもお見逃しなく。
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今日のレシピ
焼きナスと燻製リコッタとミントのフジッリ
伝統的な「ノルマ」にインスパイアされた夏のパスタ。グリルしたナスの千切り、黄色いチェリートマトのマリネ、すりおろしたスモーク・リコッタ、カリカリのタラッリのクランブル、フレッシュなミントの葉が一体となり、暖かい日にぴったりの鮮やかで香り豊かな一皿に。

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ズッキーニリボンと生赤エビの全粒粉スパゲッティ
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ペコリーノ、サフラン、ズッキーニの花のリングイネ
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スパゲッティ・カルボナーラ
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シェフたちの協力のもと、イタリア各地の伝統的なレシピの中から最も有名なものをいくつか選び、さまざまな料理に新たなアレンジを加えました。
パスタのように!