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今日のレシピ
焼きナスと燻製リコッタとミントのフジッリ
伝統的な「ノルマ」にインスパイアされた夏のパスタ。グリルしたナスの千切り、黄色いチェリートマトのマリネ、すりおろしたスモーク・リコッタ、カリカリのタラッリのクランブル、フレッシュなミントの葉が一体となり、暖かい日にぴったりの鮮やかで香り豊かな一皿に。
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ズッキーニリボンと生赤エビの全粒粉スパゲッティ
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ペコリーノ、サフラン、ズッキーニの花のリングイネ
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スパゲッティ・カルボナーラ
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チェリートマトのコンフィ、ブッラータとリコリスパウダーのペンネ・リガーテ
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ロケットとカシューナッツのペーストのチェレンターニ
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トルティリオーニ、ローストしたイエローペッパーのクリーム、フェタチーズとブラックオリーブのクランブル添え
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クリーム、エンドウ豆とハムのタリアテッレ
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ミートボールとアニエージ・バジルソースのタリオリーニ
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本場のトルティリオーニ・カルボナーラ
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キノコのクリーミー・タリアテッレ
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フレッシュトマトソースとパルメザンチーズのスパゲッティ
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全粒粉のスパゲッティ、ガーリック、チリ、オリーブオイル、シーバス・タルタル添え
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コートレット、ピーマン、ブロッコリーとフェタのペンネ
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濃厚ボロネーゼとベシャメルのクラシック・ラザニア
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ズッキーニとピーマンとツナのエリチェ
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ナポレターナソース、モッツァレラチーズとトッピングのミニ・ナス・ピザ
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海老、アスパラガス、レモンゼストのフェットチーネ
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リコッタとレモンとカボチャの種のフジッリ
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フジッリ、ピーマン、カラマリ、タラッロクランブル添え
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ブロッコリーとクルミのメッゼ・ペンネ
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そら豆とペコリーノとマジョラムのフジッローニ
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かぼちゃとバターとコーヒー風味のペンノーニ
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ポルチーニ茸とフォンデュのスパゲッティ
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スパゲットーニとソーセージのラグー
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ペコリーノクリーム、レモン、バジル、唐辛子のスパゲッティ
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かぼちゃとパルメザンチーズとローズマリーの焼きトルティリオーニ
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地中海野菜スパゲッティ
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クラヴァッティーネ・アニェーシ、ソーセージ・ペースト、トロペーア・オニオンとズッキーニ添え
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キオディーニ茸と栗のスパゲッティ アグネーシ 胡椒風味
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リガトーニ・アグネーシ、アグネーシ・ペスト・ジェノベーゼ、ラディッキオとリコッタ・サラータ添え
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トルティリオーニ・アグネーシ、イエローペッパークリーム、ケッパーとマジョラム添え
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トマトソースのメッゼ・ペンネ、エンドウ豆とズッキーニの魚料理
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ほうれん草のクリームと人参の花のファルファッレ
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ブッラータとナスのエリチェ
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休日のフジッリ
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ライム、アボカド、ピーマン、パセリのスパゲッティ
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ペンネ・リッチェ・アラ・ノルマ
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アーティチョークとソーセージのリングイネ・アニェーシ
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アサリとズッキーニのスパゲッティ
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リングイネ
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野菜のカルボナーラ スパゲッティーニ
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イカのペンネ・リガーテ
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タリアテッレ・フェスタイオーラ リゾット風 アーティチョーク添え
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イワシソースのニョッキ
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ジビエのラグー、ジュニパーとトマトのパッパルデッレ
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タリオリーニ、ローストトマト、バジル、塩漬けリコッタ添え
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アンチョビのフェットチーネ、ハーブブレッド、レッドペッパーソース
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タリアテッレ・パリア・エ・フィエノ、チェリートマト、チャイブ、ピエンツァ産ペコリーノチーズ添え
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タリアテッレ、ロケットペースト、アーモンド、アンチョビソース
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チーズ、胡椒、グアンチャーレのメッゼ・ペンネ・リガーテ
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エリチェ、キアニーナソース
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タッジャスカ産オリーブとプチトマトのスパゲッティ
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バローロワインとカステルマーニョ産チーズのクラヴァティーネ
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カボチャ、ローズマリー、ベーコンのリゾット風パスタ
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