Mezze Penne com Molho de Tomate, Ervilhas e Peixe Abobrinha

Um prato de massa divertido e colorido que é perfeito para as crianças! A Pasta Agnesi Mezze Penne é coberta com um delicioso molho de tomate, combinada com ervilhas doces e decorada com bonitos peixes de abobrinha para uma refeição divertida e saborosa.

Tempo de preparação:
15 minutos

Tempo de cozedura:
15 minutos

Tempo para completar:
30 minutos

Ingredientes para 4 porções

320g de Mezze Penne Agnesi
para água a ferver sal
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
1 curgete média, cortada às rodelas e em forma de peixe
150 g de ervilhas congeladas
1 frasco de molho de tomate Agnesi
50 g de parmesão ralado

Cozinhar a massa e as ervilhas
Leve uma panela grande de água com sal a ferver. Adicione a Pasta Agnesi Mezze Penne e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Nos últimos 3 minutos de cozedura, adicione as ervilhas para amolecerem. Escorra, reservando ½ chávena da água da massa.
Preparar o peixe de curgete
Enquanto a massa cozinha, corte as curgetes em rodelas finas e corte pequenas formas de peixe com uma faca. Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira em lume médio e salteie ligeiramente o peixe-abobrinha durante 2 minutos até ficar macio. Reserve.
Aquecer o molho
Na mesma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite em lume brando. Deite o molho de tomate Agnesi e deixe-o aquecer durante 2 minutos.
Misturar tudo
Adicione a Pasta Agnesi Mezze Penne escorrida e as ervilhas ao molho, mexendo bem para cobrir. Se necessário, adicione um pouco da água reservada da massa para obter a consistência perfeita.
Servir com peixe-abobrinha
Emprate a massa e coloque cuidadosamente o peixe-abobrinha por cima para uma apresentação divertida e criativa. Polvilhe com parmesão ralado. Sirva imediatamente!

Porquê escolher a Pasta Agnesi para este prato?

✔️ Qualidade superior - Feita a partir do melhor trigo duro para uma dentada al dente perfeita.
✔️ Amigo das crianças e divertido - Uma refeição colorida e divertida com adoráveis peixes de curgete.
✔️ Simples e delicioso - Um prato equilibrado e saudável feito com ingredientes frescos.

Para uma refeição que é simultaneamente nutritiva e excitante, confie na Pasta Agnesi para trazer alegria à mesa. Bom apetite!