西兰花核桃杂烩通心粉

这是一道美味、丰盛的意大利面，融合了西兰花的清新和核桃的香脆，再加上香葱的微甜，让这道菜更加美味可口。与 Pasta Agnesi Mezze Penne 完美搭配，这道菜既令人满足，又风味十足。

准备时间：
10 分钟

烹饪时间：
20 分钟

完成时间：
30 分钟

4 人份的配料

煮意大利面
将一大锅加盐的水烧开。加入 Pasta Agnesi Mezze Penne，按照包装说明煮至软烂。沥干，保留 1 杯意面水备用。
焯西兰花
在同一锅沸水中，加入西兰花花朵，焯 3-4 分钟，直至变软但仍呈翠绿色。沥干后放在一边。
炒香葱和蒜
在烹煮意大利面和西兰花时，用中火加热大平底锅中的橄榄油。加入切片的香葱，翻炒 3-4 分钟，直至变软并呈金黄色。加入蒜蓉，再煮 1 分钟，直至发出香味。
烘烤核桃
在平底锅中加入切碎的核桃仁，烤 2-3 分钟，不时搅拌，直至核桃仁金黄并散发出香味。
将意大利面、西兰花和酱汁混合在一起
将煮熟的 Pasta Agnesi Mezze Penne 和焯过水的西兰花与香葱和核桃一起放入平底锅中。倒入蔬菜汤（或水），轻轻搅拌均匀。让意面在酱汁中煨 2-3 分钟，必要时加入预留的意面水，以获得丝滑的口感。
调味并上桌
根据个人口味加入盐和黑胡椒调味。如果需要，可立即食用意大利面，并用新鲜的帕马森奶酪和柠檬皮点缀，以增加新鲜度。