เมซเซ่เพนเน่กับบร็อคโคลี่และวอลนัท

พาสต้าจานอร่อยที่อิ่มท้อง ผสมผสานความสดชื่นของบร็อคโคลีกับความกรุบกรอบของวอลนัท เสริมด้วยความหวานละมุนของหอมแดง จับคู่ได้อย่างลงตัวกับพาสต้า Agnesi Mezze Penne จานนี้ทั้งอิ่มอร่อยและรสชาติเข้มข้น

พาสต้าจานอร่อยที่อิ่มท้อง ผสมผสานความสดชื่นของบร็อคโคลีกับความกรุบกรอบของวอลนัท เสริมด้วยความหวานละมุนของหอมแดง จับคู่ได้อย่างลงตัวกับพาสต้า Agnesi Mezze Penne จานนี้ทั้งอิ่มอร่อยและรสชาติเข้มข้น

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่

  • เมซเซ่ เพนเน่ อักเนซี่ 320 กรัม
  • บร็อคโคลี่ 300 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • วอลนัทสับ 50 กรัม
  • หอมแดง 2 หัว หั่นเป็นแว่นบางๆ
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 กลีบ
  • น้ำซุปผัก 100 มล. (หรือน้ำเปล่า)
  • ปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทยดำ
  • สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น) พาร์เมซานสด
  • สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น) เปลือกมะนาว
  1. การปรุงพาสต้า
    ต้มน้ำเกลือในหม้อใหญ่ให้เดือด ใส่พาสต้า Agnesi Mezze Penne ลงไปแล้วต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนสุกแบบอัลเดนเต้ สะเด็ดน้ำโดยเก็บน้ำพาสต้าไว้ 1 ถ้วยสำหรับใช้ครั้งต่อไป
  2. ลวกบร็อคโคลี่
    ใส่ช่อดอกบร็อคโคลีลงในหม้อต้มน้ำเดียวกัน ลวกประมาณ 3-4 นาที จนดอกบร็อคโคลีนิ่มแต่ยังคงมีสีเขียวสด สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้
  3. ผัดหอมแดงและกระเทียม
    ระหว่างที่กำลังต้มพาสต้าและบร็อคโคลี ให้ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่หอมแดงหั่นบางๆ ลงไปแล้วผัดประมาณ 3–4 นาที จนหอมแดงนิ่มและมีสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมสับลงไปแล้วผัดต่ออีก 1 นาที จนมีกลิ่นหอม
  4. คั่ววอลนัท
    ใส่ถั่ววอลนัทสับลงในกระทะแล้วคั่วประมาณ 2-3 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอม
  5. ผสมพาสต้า บร็อคโคลี่ และซอส
    ใส่พาสต้า Agnesi Mezze Penne ที่ปรุงสุกแล้วและบร็อคโคลีลวกลงในกระทะพร้อมกับหอมแดงและวอลนัท เทน้ำซุปผัก (หรือน้ำ) ลงไปแล้วคนเบาๆ ให้เข้ากัน ปล่อยให้พาสต้าเคี่ยวในซอสเป็นเวลา 2-3 นาที โดยเติมน้ำพาสต้าที่เก็บไว้หากต้องการเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม
  6. ปรุงรสและเสิร์ฟ
    ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ เสิร์ฟพาสต้าทันที ตกแต่งด้วยพาร์เมซานสดและเปลือกมะนาวขูดเพื่อเพิ่มความสดชื่นหากต้องการ

ทำไมถึงเลือกพาสต้า Agnesi Mezze Penne?

✔️ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสเนื้อหยาบ – รูปร่างสันนูนของ Mezze Penne ช่วยยึดซอสและท็อปปิ้งเอาไว้ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกคำจะเต็มไปด้วยรสชาติ
✔️ คุณภาพพรีเมี่ยม – ผลิตจากเซโมลินาข้าวสาลีดูรัมเพื่อเนื้อสัมผัสที่แน่นและนุ่มพอดีที่เข้ากันได้กับซอสทุกชนิด
✔️ สมดุลและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ – อาหารจานนี้เต็มไปด้วยวิตามิน ไขมันดี และเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ ทำให้เป็นมื้ออาหารที่เบาแต่อิ่มท้องที่สมบูรณ์แบบ

หากต้องการสัมผัสประสบการณ์อิตาเลียนแท้ๆ ให้เลือก Pasta Agnesi เรียกน้ำย่อย!

สูตรอาหารอื่น ๆ

กลุ่มผลิตภัณฑ์ของเรา