意大利面配洋蓟烩饭

2 人份的配料

  • 160 克阿格尼西意大利面
  • 1 个罗马洋蓟
  • 2瓣大蒜
  • 3枝新鲜薄荷
  • 3 个橄榄油小菜
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 意大利面

    意大利面

  1. 清洗洋蓟,去掉外面最硬的叶子和剩下叶子的尖端。
  2. 切成薄片。
  3. 在一个大的不粘锅中加入油、朝鲜蓟、薄荷和压碎的大蒜。
  4. 用盐和胡椒调味。
  5. 加入一杯水,用中/高火煮 10 分钟。
  6. 烧一锅盐水,将 Agnesi 细面条煮几分钟。
  7. 用面条勺将长面条从水中捞出,与朝鲜蓟一起倒入锅中。将沸水保持在火上,因为您需要用它来营造烩饭的效果。
  8. 每次加入一勺烹饪水,搅拌均匀,待其吸收。煮至软烂或更软,即可食用。

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