
1824年の創業以来、イタリアのパスタ製造のパイオニアとして、
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この帆船は、19世紀に小さな帆船団を所有し、最高のデュラム小麦を調達するために帆船を利用していたアニェシ社の実話を物語っている。現在もアニエスシ社は、パスタ用の最高級デュラム小麦を求めて世界中を旅し続けている。
製品ラインナップ
粗めのパスタ、なめらかなパスタ、卵入りのパスタなど、パスタの形は無限の可能性を秘めています。時代を超越したペンネ・リガーテから、エレガントなトルティリオーニ、遊び心あふれるエリーチェまで、豊富なラインナップの中からお好きなものをお選びください。イタリアを手軽に味わうなら、おいしいレディミールソースや風味豊かなペストソースもお見逃しなく。
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今日のレシピ
スパゲッティ・カルボナーラ
シンプルでありながら豊かな風味を持つ、ローマの伝統料理。カリカリのグアンチャーレ、クリーミーな卵、シャープなペコリーノ・ロマーノとの相性は抜群。

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チェリートマトのコンフィ、ブッラータとリコリスパウダーのペンネ・リガーテ
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ロケットとカシューナッツのペーストのチェレンターニ
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トルティリオーニ、ローストしたイエローペッパーのクリーム、フェタチーズとブラックオリーブのクランブル添え
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シェフたちの協力のもと、イタリア各地の伝統的なレシピの中から最も有名なものをいくつか選び、さまざまな料理に新たなアレンジを加えました。
パスタのように!