오징어 펜네 리게

4인분 재료

  • 펜네 리가테 19 아그네시 230g
  • 손질한 갑오징어 200g
  • 샬롯 2개
  • 파슬리
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 식초
  • 맛볼 칠리 페퍼
  • 펜 리가테 N° 19

    펜 리가테 N° 19

  1. 포장에 표시된 시간 동안 펜네 리게이트를 조리합니다.
  2. 얇게 썬 샬롯을 올리브 오일에 갈색으로 굽습니다. 식초를 약간 넣고 끓인 다음 파스타를 넣고 리조또처럼 소량의 물을 추가하면서 조리를 마무리합니다.
  3. 불을 끄고 다진 오징어, 파슬리, 칠리 페퍼를 넣고 5분간 블렌딩합니다.

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