Penne Rigate com choco

Ingredientes para 4 porções

  • 230 g de Penne rigate 19 Agnesi
  • 200 g de choco limpo
  • 2 chalotas
  • salsa
  • azeite virgem extra
  • vinagre
  • pimenta malagueta a gosto
  • Penne rigate N° 19

    Penne rigate N° 19

  1. Cozinhe o Penne rigate durante o tempo indicado na embalagem.
  2. Aloure as chalotas, cortadas em rodelas finas, no azeite. Acrescente um pouco de vinagre e deixe ferver, depois junte a massa e termine de cozinhar, acrescentando uma pequena quantidade de água, como se fosse um risoto.
  3. Desligue o lume e misture com os chocos cortados em cubos, a salsa e a malagueta durante 5 minutos.

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