구운 토마토, 바질, 소금에 절인 리코타를 곁들인 탈리오리니

3인분 재료

  • 탈리오리니 알우오 아그네시 250g
  • 방울 토마토 500g
  • Basil
  • 소금에 절인 리코타 70g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금과 후추로 맛보기
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  1. 기름, 소금, 후추로 간을 한 토마토를 180° 오븐에서 약 40분간 굽습니다.
  2. 토마토가 익으면 토마토 일부를 섞어 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
  3. 파스타를 끓는 물에 6분간 익힌 후 물기를 빼고 소스를 추가합니다.
  4. 소금에 절인 리코타 치즈 부스러기, 바질 잎, 반으로 자른 구운 토마토 몇 개로 접시를 장식합니다.

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