タリオリーニ、ローストトマト、バジル、塩漬けリコッタ添え

3人分の材料

  • タリオリーニ250グラム
  • チェリートマト500グラム
  • バジル
  • 塩漬けリコッタ70グラム
  • エクストラバージンオリーブオイル
  • 塩・胡椒 適宜
  • タリオリーニ

    タリオリーニ

  1. オイル、塩、胡椒で味付けしたトマトを180度のオーブンで約40分焼く。
  2. 火が通ったら、トマトの一部をミキサーにかけ、塩コショウで味を調える。
  3. 沸騰したお湯でパスタを6分茹で、水気を切ってソースを加える。
  4. 塩漬けのリコッタ、バジルの葉、半分に切ったローストトマトを飾る。

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