Um prato cheio de sabor e indulgente, o Cravattine Agnesi combinado com um rico pesto de salsicha, cebolas Tropea doces e curgetes frescas cria o equilíbrio perfeito entre ingredientes saborosos e aromáticos. Esta receita de massa reconfortante é perfeita para uma refeição em família ou para quando se procura algo saudável e delicioso.
Cravattine Agnesi com Pesto de Salsicha, Cebola Tropea e Abobrinha
Tempo de preparação:
10 minutos
Tempo de cozedura:
20 minutos
Tempo para completar:
30 minutos
Um prato cheio de sabor e indulgente, o Cravattine Agnesi combinado com um rico pesto de salsicha, cebolas Tropea doces e curgetes frescas cria o equilíbrio perfeito entre ingredientes saborosos e aromáticos. Esta receita de massa reconfortante é perfeita para uma refeição em família ou para quando se procura algo saudável e delicioso.
Ingredientes para 4 porções
- 320g de Cravattine 60 Agnesi
- 200 g de salsicha italiana, sem tripa
- 1 abobrinha média, cortada em cubos
- 1 cebola Tropea, cortada em rodelas finas
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 50 ml de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
- 50 g de pinhões tostados
- 40g de Pecorino Romano ralado
- 1 dente de alho
- 3 azeites virgens extra
- 1 colher de sopa de água (se necessário)
- a gosto sal e pimenta preta moída na altura
- para decorar manjericão fresco
-
Cravattine N° 60
- Prepare o pesto de salsicha: Num processador de alimentos, misture a salsicha italiana esmigalhada, o alho e algumas folhas de manjericão até ficar homogéneo. Adicione uma colher de azeite para obter uma consistência cremosa de pesto. Reserve.
- Cozinhe as cebolas e as abobrinhas: Aqueça o azeite numa panela grande em lume médio. Adicione a cebola Tropea picada e cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos. Junte a courgette cortada e cozinhe durante mais 5-7 minutos, até ficar macia. Tempere com sal e pimenta preta moída na altura.
- Cozinhar a massa: Coza a Agnesi Cravattine numa panela grande de água com sal até ficar al dente. Reserve cerca de 100 ml da água da massa e escorra.
- Misture tudo: Adicione a massa escorrida à frigideira com as cebolas e as abobrinhas. Junte o pesto de salsicha e misture bem. Se necessário, adicione um pouco da água reservada da massa para criar um molho sedoso.
- Sirva imediatamente, guarnecido com parmesão ralado e folhas de manjericão fresco. Desfrute deste saboroso e aromático prato de massa com Cravattine Agnesi, pesto de salsicha, cebolas Tropea e curgete - perfeito para quem gosta de refeições ricas e saborosas!
Porquê escolher a Cravattine Agnesi?
✔️ Textura perfeita - Elaborada com 100% de trigo duro de alta qualidade, garantindo uma dentada al dente satisfatória.
✔️ Forma única - As elegantes dobras da Cravattine capturam os molhos de forma maravilhosa, tornando cada garfada saborosa.
✔️ Autêntico sabor italiano - Uma massa que traz a tradição da cozinha italiana para a sua mesa em cada prato.
Aprecie os saboresricos e saborosos do CravattineAgnesi com Pesto de Salsicha, Cebola Tropea e Abobrinha - umarefeição reconfortante e elegante, perfeita para qualquer ocasião!
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