Um prato simples mas sofisticado que combina os sabores delicados dos camarões, espargos frescos e um toque picante de limão, tudo perfeitamente complementado pela textura suave do Fettuccine Pasta Agnesi. Esta receita é ideal para um jantar rápido que se sente indulgente e refrescante.
Fettuccine com camarão, espargos e raspas de limão
Tempo de preparação:
10 minutos
Tempo de cozedura:
15 minutos
Tempo para completar:
25 minutos
Um prato simples mas sofisticado que combina os sabores delicados dos camarões, espargos frescos e um toque picante de limão, tudo perfeitamente complementado pela textura suave do Fettuccine Pasta Agnesi. Esta receita é ideal para um jantar rápido que se sente indulgente e refrescante.
Ingredientes para 4 porções
- 320g de Fettuccine all'uovo Agnesi
- 300 g de camarões, descascados e sem pele
- 200 g de espargos, cortados em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 2 dentes de alho, finamente picados
- 1 raspa de limão
- a gosto sal e pimenta preta
- para decorar salsa fresca, picada
- 1/2 chávena de vinho branco (opcional, para dar mais sabor)
-
Fettuccine all'uovo
- Cozinhar o fettuccine
Leve uma panela grande de água com sal a ferver. Cozinhe o Fettuccine Pasta Agnesi de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente. Reserve 1 chávena da água da massa antes de escorrer o resto. - Saltear os camarões e os espargos
Enquanto a massa está a cozinhar, aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Adicione o alho picado e cozinhe durante 1-2 minutos, até ficar perfumado. Adicione os camarões e cozinhe durante 2-3 minutos, até ficarem cor-de-rosa e opacos. Retire os camarões da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione os pedaços de espargos e cozinhe durante 3-4 minutos até ficarem tenros, mas ainda vibrantes e estaladiços. Se utilizar, deite o vinho branco e deixe cozinhar durante 1-2 minutos, mexendo ocasionalmente. - Misture a massa e o molho
Adicione o Fettuccine Pasta Agnesi escorrido à frigideira com os espargos. Misture suavemente a massa com os legumes, adicionando alguma água reservada da massa para criar um molho ligeiro.
Volte a colocar os camarões na frigideira e mexa para combinar todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto. - Adicione a raspa de limão e sirva
Quando tudo estiver combinado e bem aquecido, transfira o fettuccine para os pratos de servir. Cubra com raspa de limão ralada na hora para uma explosão de frescura cítrica. Decore com salsa picada para dar mais cor e sabor.
Porquê escolher Pasta Agnesi Fettuccine?
✔️ Ideal para pratos de marisco - A forma plana do Fettuccine é perfeita para combinar com camarões e legumes, mantendo o molho ligeiro de forma perfeita.
✔️ Massa de qualidade superior - Produzido com sêmola de trigo duro, o Fettuccine Pasta Agnesi oferece a textura perfeita para este prato cheio de sabor.
✔️ Refrescante e leve - A combinação de camarões, espargos e raspas de limão faz desta uma refeição fresca e deliciosa, rápida de preparar.
Para uma refeição vibrante e satisfatória, escolha a Pasta Agnesi. Bom apetite! 🇮🇹 🍝
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