เฟตตูชินีกับกุ้ง หน่อไม้ฝรั่ง และเปลือกมะนาว

อาหารจานง่ายๆ แต่หรูหราที่ผสมผสานรสชาติอันละเอียดอ่อนของกุ้ง หน่อไม้ฝรั่งสด และมะนาวรสเปรี้ยวเล็กน้อย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับพาสต้า Agnesi Fettuccine ที่มีเนื้อเนียนละเอียด สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและสดชื่น

อาหารจานง่ายๆ แต่หรูหราที่ผสมผสานรสชาติอันละเอียดอ่อนของกุ้ง หน่อไม้ฝรั่งสด และมะนาวรสเปรี้ยวเล็กน้อย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับพาสต้า Agnesi Fettuccine ที่มีเนื้อเนียนละเอียด สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและสดชื่น

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่

  • Fettuccine all'uovo Agnesi 320 กรัม
  • กุ้ง 300 กรัม ปอกเปลือกและล้างไส้ออก
  • หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม ตัดแต่งและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
  • เปลือกมะนาว 1 ลูก
  • ปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทยดำ
  • สำหรับตกแต่ง ผักชีฝรั่งสับสด
  • ไวน์ขาว 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น เพื่อเพิ่มรสชาติ)
  • เฟตตูชินี อัล'อูโว

    เฟตตูชินี อัล'อูโว

  1. ปรุงเส้นเฟตตูชินี
    นำหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเกลือตั้งไฟจนเดือด ต้มเส้นพาสต้า Agnesi Fettuccine ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนสุกแบบ al dente แยกน้ำพาสต้าไว้ 1 ถ้วยก่อนจะเทน้ำที่เหลือออก
  2. ผัดกุ้งและหน่อไม้ฝรั่ง
    ระหว่างที่กำลังต้มพาสต้า ให้ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปแล้วผัดประมาณ 1-2 นาทีจนมีกลิ่นหอม ใส่กุ้งลงไปแล้วผัดประมาณ 2-3 นาทีจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพูและสีขุ่น นำกุ้งออกจากกระทะแล้วพักไว้
    ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะใบเดิมแล้วผัดประมาณ 3-4 นาทีจนหน่อไม้ฝรั่งนิ่มแต่ยังคงกรอบอยู่ หากใช้ ให้ใส่ไวน์ขาวลงไปแล้วผัดต่อประมาณ 1-2 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราว
  3. ผสมพาสต้าและซอส
    ใส่เส้นพาสต้า Agnesi Fettuccine ที่สะเด็ดน้ำแล้วลงในกระทะพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่ง คลุกเส้นพาสต้ากับผักเบาๆ โดยเติมน้ำพาสต้าที่เก็บไว้เล็กน้อยเพื่อทำซอสรสเบาๆ
    ใส่กุ้งกลับลงในกระทะแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
  4. เติมเปลือกมะนาวขูดลงไปแล้วเสิร์ฟ
    เมื่อผสมทุกอย่างเข้ากันและอุ่นให้ทั่วแล้ว ให้ตักเส้นเฟตตูชินีใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยเปลือกมะนาวขูดสดเพื่อเพิ่มความสดชื่น ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ

เหตุใดจึงควรเลือกพาสต้าอักเนซี่เฟตตูชินี่?

✔️ เหมาะสำหรับเมนูอาหารทะเล – เส้นเฟตตูชินีที่มีรูปร่างแบนเหมาะสำหรับทานคู่กับกุ้งและผัก ช่วยให้ซอสรสเบาๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว
✔️ คุณภาพพาสต้าพรีเมียม – พาสต้าแอกเนซีเฟตตูชินีทำจากเซโมลินาข้าวสาลีดูรัม จึงมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูที่อัดแน่นไปด้วยรสชาตินี้
✔️ สดชื่นและเบาสบาย – การผสมผสานระหว่างกุ้ง หน่อไม้ฝรั่ง และเปลือกมะนาวทำให้เมนูนี้สดใหม่และน่ารับประทาน ซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

หากต้องการรับประทานอาหารที่มีชีวิตชีวาและน่าพึงพอใจ ให้เลือก Pasta Agnesi เรียกน้ำย่อย!

สูตรอาหารอื่น ๆ

กลุ่มผลิตภัณฑ์ของเรา