Leggi tutto: Fettuccine aux crevettes, asperges et zeste de citron

Fettuccine aux crevettes, asperges et zeste de citron

Un plat simple mais sophistiqué qui associe les saveurs délicates des crevettes, des asperges fraîches et d'une touche piquante de citron, le tout parfaitement complété par la texture onctueuse des fettuccine Pasta Agnesi. Cette recette est idéale pour un dîner rapide qui se veut indulgent et rafraîchissant.

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :
15 minutes

Temps de réalisation :
25 minutes

Un plat simple mais sophistiqué qui associe les saveurs délicates des crevettes, des asperges fraîches et d'une touche piquante de citron, le tout parfaitement complété par la texture onctueuse des fettuccine Pasta Agnesi. Cette recette est idéale pour un dîner rapide qui se veut indulgent et rafraîchissant.

Ingrédients pour 4 portions

  • 320g de Fettuccine all'uovo Agnesi
  • 300 g de crevettes, pelées et déveinées
  • 200 g d' asperges, parées et coupées en petits morceaux
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail, finement hachées
  • 1 zeste de citron
  • sel et poivre noir selon le goût
  • pour la garniture persil frais, haché
  • 1/2 tasse de vin blanc (facultatif, pour plus de saveur)
  • Fettuccine all'uovo

    Fettuccine all'uovo

  1. Cuire les fettuccine
    Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les fettuccine Pasta Agnesi selon les instructions de l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réserver 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes avant d'égoutter le reste.
  2. Faire sauter les crevettes et les asperges
    Pendant la cuisson des pâtes, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail haché et faire cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter les crevettes et les faire cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques. Retirer les crevettes de la poêle et les réserver.
    Dans la même poêle, ajoutez les morceaux d'asperges et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore vives et croquantes. Si vous l'utilisez, versez le vin blanc et laissez-le cuire pendant 1 à 2 minutes, en remuant de temps en temps.
  3. Mélanger les pâtes et la sauce
    Ajouter les fettuccine Pasta Agnesi égouttées dans la poêle avec les asperges. Mélanger délicatement les pâtes avec les légumes, en ajoutant un peu d'eau de cuisson réservée pour créer une sauce légère.
    Remettre les crevettes dans la poêle et mélanger tous les ingrédients. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
  4. Ajouter le zeste de citron et servir
    Une fois que tout est mélangé et bien chaud, transférer les fettuccine dans des assiettes de service. Garnir de zeste de citron fraîchement râpé pour une explosion de fraîcheur citronnée. Garnir de persil haché pour ajouter de la couleur et de la saveur.

Pourquoi choisir les Fettuccine Pasta Agnesi ?

✔️ Idéales pour les plats de fruits de mer - La forme plate des Fettuccine est parfaite pour accompagner les crevettes et les légumes, car elle retient parfaitement la sauce légère.
✔️ Pâtes de qualité supérieure - Fabriquées avec de la semoule de blé dur, les Fettuccine Pasta Agnesi offrent une texture parfaite pour ce plat plein de saveur.
✔️ Rafraîchissant et léger - L'association des crevettes, des asperges et du zeste de citron en fait un plat frais et délicieux, rapide à préparer.

Pour un repas dynamique et satisfaisant, choisissez les Pasta Agnesi. Buon appetito ! 🇮🇹 🍝

Autres recettes

Afficher toutes les recettes

Notre gamme de produits

Sélectionné