เชื่อกันว่าสปาเก็ตตี้มีต้นกำเนิดในจีนหรือกรีก ขึ้นอยู่กับมุมมองของคุณ แต่มีสิ่งหนึ่งที่ไม่อาจโต้แย้งได้ นั่นคือสปาเก็ตตี้ได้กลายมาเป็นสัญลักษณ์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของอิตาลีไปทั่วโลก และยังเป็นที่มาของชื่อสปาเก็ตตี้เวสเทิร์น ซึ่งเป็นคำที่ใช้เรียกภาพยนตร์เวสเทิร์นสไตล์อิตาลีอีกด้วย รูปร่างที่เป็นที่รู้จักโดยทั่วไปมักปรุงด้วยซอสอามาตริเซียน่าหรือคาร์โบนารา แต่ยังเข้ากันได้ดีกับปลาและผักอีกด้วย