Un plato clásico italiano simplificado: delicados Tagliolini de Pasta Agnesi acompañados de jugosas albóndigas caseras y terminados con la rica y aromática Salsa de Albahaca Agnesi. Una forma sencilla de disfrutar de los auténticos sabores italianos en cada bocado.
Tagliolini con albóndigas y salsa Agnesi de albahaca
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo de cocción:
20 minutos
Tiempo de realización:
35 minutos
Un plato clásico italiano simplificado: delicados Tagliolini de Pasta Agnesi acompañados de jugosas albóndigas caseras y terminados con la rica y aromática Salsa de Albahaca Agnesi. Una forma sencilla de disfrutar de los auténticos sabores italianos en cada bocado.
Ingredientes para 4 raciones
- 320 g de Tagliolini all'uovo Agnesi
- para agua hirviendo sal
- 250 g de carne picada
- 250 g de carne de cerdo picada
- 50 g de parmesano rallado
- 50 g de pan rallado
- 1 huevo
- 1 diente de ajo, finamente picado
- ½ cucharada de orégano seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva (para freír)
- 1 tarro de salsa de albahaca Agnesi
- para adornar hojas de albahaca fresca
- Parmesano rallado extra opcional
- al gusto sal y pimienta negra
-
Tagliolini all'uovo
- Preparar las albóndigas
En un bol grande, mezcle la carne picada de ternera y cerdo con el parmesano, el pan rallado, el huevo, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta negra. Forme albóndigas pequeñas, del tamaño de una nuez. - Cocer las albóndigas
Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Freír las albóndigas durante unos 5-7 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que se doren y estén bien hechas. - Cocer la pasta
Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua con sal. Cocer los Tagliolini Pasta Agnesi según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Reservar ½ taza de agua de la pasta antes de escurrirla. - Mezclar todo
Vuelva a poner las albóndigas en la sartén y vierta la salsa Agnesi de albahaca. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, removiendo suavemente. Añada los Tagliolini Agnesi escurridos a la sartén y remuévalos para cubrirlos con la salsa. Si es necesario, añada un chorrito de agua de la pasta reservada para obtener la consistencia perfecta. - Servir y disfrutar
Repartir en platos y decorar con hojas de albahaca fresca y parmesano extra. Sírvalo inmediatamente.
¿Por qué elegir Pasta Agnesi para este plato?
✔️ Calidad superior - Elaborada con el mejor trigo duro para una textura perfecta y sedosa.
✔️ Mantiene perfectamente las salsas - Combina a la perfección con la rica salsa de albahaca Agnesi.
✔️ Auténtico sabor italiano - Lleva la tradición a tu mesa, bocado a bocado.
Para disfrutar de una comida italiana rápida pero exquisita, confíe en Pasta Agnesi para que cada plato sea especial. ¡Buen provecho!
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