Un plat italien classique en toute simplicité : les délicates Pasta Agnesi Tagliolini accompagnées de juteuses boulettes de viande faites maison et finies avec la riche et aromatique sauce Agnesi au basilic. Une façon simple de savourer des saveurs italiennes authentiques à chaque bouchée !
Tagliolini aux boulettes de viande et à la sauce Agnesi au basilic
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Temps de réalisation :
35 minutes
Un plat italien classique en toute simplicité : les délicates Pasta Agnesi Tagliolini accompagnées de juteuses boulettes de viande faites maison et finies avec la riche et aromatique sauce Agnesi au basilic. Une façon simple de savourer des saveurs italiennes authentiques à chaque bouchée !
Ingrédients pour 4 portions
- 320g de Tagliolini all'uovo Agnesi
- pour l'eau bouillante sel
- 250 g de bœuf haché
- 250 g de porc haché
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de chapelure
- 1 œuf
- 1 gousse d'ail finement hachée
- ½ cuillère à soupe d' origan séché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la friture)
- 1 pot de sauce au basilic Agnesi
- pour la garniture: feuilles de basilic frais
- option : parmesan râpé supplémentaire
- sel et poivre noir selon le goût
-
Tagliolini all'uovo
- Préparer les boulettes de viande
Dans un grand bol, mélanger le bœuf et le porc hachés avec le parmesan, la chapelure, l'œuf, l'ail, l'origan, le sel et le poivre noir. Rouler en petites boulettes de viande, de la taille d'une noix. - Cuire les boulettes de viande
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faire frire les boulettes de viande pendant 5 à 7 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. - Cuire les pâtes
Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Cuire les Tagliolini Pasta Agnesi selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Réserver ½ tasse d'eau de cuisson des pâtes avant de les égoutter. - Mélanger le tout
Remettre les boulettes dans la poêle et verser la sauce Agnesi au basilic. Laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes en remuant délicatement. Ajouter les Tagliolini Pasta Agnesi égouttés dans la poêle, en les mélangeant pour les enrober de sauce. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau réservée pour les pâtes afin d'obtenir la consistance parfaite. - Servir et apprécier
Répartir dans des assiettes et garnir de feuilles de basilic frais et de parmesan supplémentaire. Servir immédiatement.
Pourquoi choisir les Pasta Agnesi pour ce plat ?
✔️ Qualité supérieure - Fabriqué à partir du blé dur le plus fin pour une texture parfaite et soyeuse.
✔️ Tient magnifiquement les sauces - Se marie parfaitement avec la riche sauce Agnesi au basilic.
✔️ Goût italien authentique - Apporte la tradition à votre table, une bouchée à la fois.
Pour un repas italien rapide mais délicieux, faites confiance à Pasta Agnesi pour rendre chaque plat spécial. Buon appetito !
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