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Tagliolini mit Fleischbällchen und Agnesi-Basilikum-Sauce

Ein klassisches italienisches Gericht, einfach gemacht: zarte Pasta Agnesi Tagliolini, gepaart mit saftigen, hausgemachten Fleischbällchen und abgerundet mit der reichhaltigen, aromatischen Agnesi Basilikum-Sauce. Eine mühelose Art, authentische italienische Aromen in jedem Bissen zu genießen!

Zubereitungszeit:
15 Minuten

Kochzeit:
20 Minuten

Bearbeitungszeit:
35 Minuten

Ein klassisches italienisches Gericht, einfach gemacht: zarte Pasta Agnesi Tagliolini, gepaart mit saftigen, hausgemachten Fleischbällchen und abgerundet mit der reichhaltigen, aromatischen Agnesi Basilikum-Sauce. Eine mühelose Art, authentische italienische Aromen in jedem Bissen zu genießen!

Zutaten für 4 Portionen

  • 320 g Tagliolini all'uovo Agnesi
  • für kochendes Wasser Salz
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Schweinehackfleisch
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • ½ Esslöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl (zum Braten)
  • 1 Glas Agnesi Basilikum-Sauce
  • zum Garnieren frische Basilikumblätter
  • wahlweise zusätzlich geriebener Parmesan
  • nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer
  • Tagliolini all'uovo

    Tagliolini all'uovo

  1. Die Fleischbällchen zubereiten
    In einer großen Schüssel das Rinder- und Schweinehackfleisch mit Parmesan, Semmelbröseln, Ei, Knoblauch, Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen. Zu kleinen, etwa walnussgroßen Fleischbällchen rollen.
  2. Die Fleischbällchen zubereiten
    2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischbällchen unter gelegentlichem Wenden ca. 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.
  3. Die Nudeln kochen
    In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pasta Agnesi Tagliolini nach Packungsanweisung bissfest kochen. Eine halbe Tasse des Nudelwassers vor dem Abgießen aufbewahren.
  4. Alles miteinander vermengen
    Die Fleischbällchen wieder in die Pfanne geben und mit der Agnesi-Basilikum-Sauce übergießen. 2-3 Minuten köcheln lassen, dabei vorsichtig umrühren. Die abgetropften Pasta Agnesi Tagliolini in die Pfanne geben und schwenken, um sie mit der Sauce zu überziehen. Bei Bedarf einen Spritzer des reservierten Nudelwassers hinzufügen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
  5. Servieren und genießen
    Auf Teller verteilen und mit frischen Basilikumblättern und extra Parmesan garnieren. Sofort servieren.

Warum sollten Sie Pasta Agnesi für dieses Gericht wählen?

✔️ Premiumqualität - Hergestellt aus feinstem Hartweizen für eine perfekte, seidige Textur.
✔️ Hält Saucen hervorragend - Passt perfekt zur reichhaltigen Agnesi Basilikum-Sauce.
✔️ Authentischer italienischer Geschmack - Bringt die Tradition auf Ihren Tisch, Bissen für Bissen.

Wenn Sie ein schnelles, aber dennoch schmackhaftes italienisches Gericht wünschen, vertrauen Sie auf Pasta Agnesi, das jedes Gericht zu etwas Besonderem macht. Buon appetito!

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