Um prato clássico italiano simplificado: delicado Tagliolini de massa Agnesi acompanhado de suculentas almôndegas caseiras e finalizado com o rico e aromático Molho de Manjericão Agnesi. Uma forma fácil de apreciar os autênticos sabores italianos em cada dentada!
Tagliolini com almôndegas e molho de manjericão Agnesi
Tempo de preparação:
15 minutos
Tempo de cozedura:
20 minutos
Tempo para completar:
35 minutos
Um prato clássico italiano simplificado: delicado Tagliolini de massa Agnesi acompanhado de suculentas almôndegas caseiras e finalizado com o rico e aromático Molho de Manjericão Agnesi. Uma forma fácil de apreciar os autênticos sabores italianos em cada dentada!
Ingredientes para 4 porções
- 320g de Tagliolini all'uovo Agnesi
- para água a ferver sal
- 250 g de carne de vaca picada
- 250 g de carne de porco picada
- 50 g de parmesão ralado
- 50g de pão ralado
- 1 ovo
- 1 dente de alho, finamente picado
- ½ colher de sopa de orégãos secos
- 2 colheres de sopa de azeite (para fritar)
- 1 frasco de molho de manjericão Agnesi
- para decorar folhas de manjericão fresco
- Parmesão ralado extra opcional
- a gosto sal e pimenta preta
-
Tagliolini all'uovo
- Preparar as almôndegas
Numa tigela grande, misture a carne de vaca e de porco picada com o parmesão, o pão ralado, o ovo, o alho, os orégãos, o sal e a pimenta preta. Faça pequenas almôndegas, mais ou menos do tamanho de uma noz. - Cozinhar as almôndegas
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite numa frigideira grande em lume médio. Frite as almôndegas durante cerca de 5-7 minutos, virando-as de vez em quando, até ficarem douradas e cozinhadas. - Cozinhar a massa
Entretanto, leve uma panela grande de água com sal a ferver. Cozinhe o Tagliolini Pasta Agnesi de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Reserve ½ chávena da água da massa antes de a escorrer. - Misturar tudo
Volte a colocar as almôndegas no tacho e deite o Molho de Manjericão Agnesi. Cozinhe em lume brando durante 2-3 minutos, mexendo suavemente. Adicione a massa Agnesi Tagliolini escorrida à frigideira, mexendo para cobrir o molho. Se necessário, adicione um pouco da água reservada da massa para obter a consistência perfeita. - Servir e saborear
Divida em pratos e decore com folhas de manjericão fresco e parmesão extra. Sirva de imediato.
Porquê escolher a Pasta Agnesi para este prato?
✔️ Qualidade Premium - Feita a partir do melhor trigo duro para uma textura perfeita e sedosa.
✔️ Segura muito bem os molhos - Combina na perfeição com o rico molho de manjericão Agnesi.
✔️ Autêntico sabor italiano - Trazendo a tradição para a sua mesa, uma dentada de cada vez.
Para uma refeição italiana rápida mas indulgente, confie na Pasta Agnesi para tornar cada prato especial. Bom apetite!
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