Klasyczne włoskie danie w prostym wydaniu: delikatny makaron Agnesi Tagliolini w połączeniu z soczystymi domowymi klopsikami i wykończony bogatym, aromatycznym sosem bazyliowym Agnesi. Łatwy sposób na cieszenie się autentycznymi włoskimi smakami w każdym kęsie!
Tagliolini z klopsikami i sosem bazyliowym Agnesi
Czas przygotowania:
15 minut
Czas gotowania:
20 minut
Czas ukończenia:
35 minut
Klasyczne włoskie danie w prostym wydaniu: delikatny makaron Agnesi Tagliolini w połączeniu z soczystymi domowymi klopsikami i wykończony bogatym, aromatycznym sosem bazyliowym Agnesi. Łatwy sposób na cieszenie się autentycznymi włoskimi smakami w każdym kęsie!
Składniki na 4 porcje
- 320 g tagliolini all'uovo Agnesi
- sól do wrzącej wody
- 250 g mielonej wołowiny
- 250 g mielonej wieprzowiny
- 50 g startego parmezanu
- 50 g bułki tartej
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- ½ łyżki suszonego oregano
- 2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
- 1 słoik sosu bazyliowego Agnesi
- do dekoracji świeże liście bazylii
- opcjonalnie dodatkowy tarty parmezan
- do smaku sól i czarny pieprz
-
Tagliolini all'uovo
- Przygotować klopsiki
W dużej misce wymieszać mieloną wołowinę i wieprzowinę z parmezanem, bułką tartą, jajkiem, czosnkiem, oregano, solą i czarnym pieprzem. Uformuj małe klopsiki, mniej więcej wielkości orzecha włoskiego. - Ugotować klopsiki
Rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Smażyć klopsiki przez około 5-7 minut, obracając od czasu do czasu, aż będą złotobrązowe i ugotowane. - Ugotuj makaron
W międzyczasie zagotuj duży garnek osolonej wody. Ugotuj makaron Agnesi Tagliolini zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Zachowaj ½ szklanki wody z makaronu przed odcedzeniem. - Połącz wszystko
Włożyć klopsiki z powrotem na patelnię i wlać sos bazyliowy Agnesi. Dusić przez 2-3 minuty, delikatnie mieszając. Dodaj na patelnię odcedzony makaron Agnesi Tagliolini i wymieszaj, aby pokrył się sosem. W razie potrzeby dodaj odrobinę zarezerwowanej wody z makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję. - Podawać i delektować się
Podzielić na talerze i udekorować świeżymi liśćmi bazylii i dodatkowym parmezanem. Podawać natychmiast.
Dlaczego warto wybrać makaron Agnesi do tego dania?
✔️ Jakość premium - Wykonane z najlepszej pszenicy durum, zapewniającej doskonałą, jedwabistą konsystencję.
✔️ Doskonale utrzymuje sosy - idealnie komponuje się z bogatym sosem bazyliowym Agnesi.
✔️ Autentyczny włoski smak - wnosi tradycję na stół, jeden kęs na raz.
Jeśli chcesz szybko zjeść włoski posiłek, zaufaj Pasta Agnesi, aby każde danie było wyjątkowe. Buon appetito!
Inne przepisy
-
Tagliolini z pieczonymi pomidorami, bazylią i soloną ricottą
Leggi tutto: Tagliolini z pieczonymi pomidorami, bazylią i soloną ricottą