Der Ursprung der Spaghetti wird je nach Sichtweise in China oder Griechenland vermutet, aber eines ist unbestritten: Die Spaghetti sind weltweit zu einem der ultimativen Symbole Italiens geworden und haben auch dem "Spaghetti-Western", der Bezeichnung für Western im italienischen Stil, seinen Namen gegeben. Eine bekannte Form, die in der Regel mit Amatriciana- oder Carbonara-Soße zubereitet wird, die aber auch hervorragend zu Fisch und Gemüse passt.