아그네시 페스토 제노베제, 라디치오 & 리코타 살라타를 곁들인 리가토니 아그네시

향긋한 아그네시 페스토 제노바제, 라디치오의 쌉싸름한 맛, 리코타 살라타의 고소한 맛이 어우러진 이 레시피는 아그네시 리가토니와 완벽하게 조화를 이룹니다. 심플하면서도 세련된 파스타 요리로 어떤 상황에도 잘 어울립니다.

준비 시간:
10분

조리 시간:
15분

완료 시간:
25분

4인분 재료

리가토니 49 아그네시 320g
아그네시 페스토 제노베제 120g
잘게 썬 라디치오 150g
갈은 리코타 살라타 50g
다진 마늘 1쪽
잘게 썬 라디치오 2큰술
소금과 후추로 맛을 내기 위해

리가토니 N° 49

라디치오 볶기: 큰 팬에 올리브 오일을 두르고 중간 불에서 가열합니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 조리합니다. 라디치오를 넣고 약간 시들해질 때까지 몇 분간 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
파스타를 익힙니다: 소금물이 담긴 큰 냄비에 아그네시 리가토니를 넣고 알 덴테가 될 때까지 삶습니다. 파스타 물 약 100ml를 남겨두고 물기를 제거합니다.
모든 재료 결합: 물기를 제거한 파스타를 라디치오와 함께 팬에 넣습니다. 아그네시 페스토 제노베제를 넣고 잘 섞어 파스타에 고르게 코팅되도록 저어줍니다. 필요한 경우 파스타 물을 조금 더 추가하여 더 부드러운 농도를 만듭니다.
바로 드시면서 강판에 간 리코타 살라타와 구운 잣을 얹어 식감을 더하세요. 아그네시 페스토 제노베제, 라디치오, 리코타 살라타와 함께 리가토니 아그네시를 즐기면 맛과 풍미가 완벽한 조화를 이루어 간편하고 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.

왜 아그네시 페스토 제노베제를 선택해야 하나요?

✔️ 정통 이탈리아 풍미 - 바질, 잣, 엑스트라 버진 올리브 오일로 만든 아그네시 페스토 제노베제는 풍부하고 전통적인 맛을 선사합니다.
✔️ 완벽한 균형 - 부드러운 페스토, 쌉싸름한 라디치오, 짭조름한 리코타 살라타가 조화로운 풍미를 만들어냅니다.
✔️ 빠르고 간편한 -단 25분 만에 미식 요리를 완성할 수 있어 바쁜 일상에도 품질 저하 없이 완벽합니다.