リガトーニ・アグネーシ、アグネーシ・ペスト・ジェノベーゼ、ラディッキオとリコッタ・サラータ添え

アニエスぺスト・ジェノベーゼの香り、ラディッキオのほのかな苦味、リコッタ・サラータの香ばしさが、アニエスぺスト・リガトーニと絶妙にマッチした、生き生きとした風味豊かな一品。シンプルで洗練されたパスタ料理は、どんな機会にも最適です。

準備時間：
10分

調理時間：
15分

所要時間：
25分

4人分の材料

リガトーニ320g49アニエスシ
アニエージ・ペスト・ジェノベーゼ120グラム
ラディッキオ（細切り）150グラム
リコッタ・サラータ（すりおろす）50g
ニンニク（みじん切り）1片
ラディッキオ（みじん切り）大さじ2
塩、黒胡椒で味を調える

リガトーニ N° 49

ラディッキオを炒める：大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかける。ニンニクを加え、香りが出るまで炒める。ラディッキオを入れ、少ししんなりするまで数分炒める。塩と黒胡椒で味を調える。
パスタを茹でる：アグネシ・リガトーニを塩を入れた大きな鍋でアルデンテになるまで茹でる。パスタのゆで汁を100mlほどとっておき、水気を切る。
全てを混ぜ合わせる：水気を切ったパスタをラディッキオと一緒にフライパンに加える。アニエージ・ペスト・ジェノベーゼを加え、パスタが均一になるようによく混ぜる。必要であれば、パスタを絹のようにするために、パスタの残り湯を加える。
おろしたリコッタ・サラータとトーストした松の実をトッピングし、食感をプラスしてすぐにお召し上がりください。リガトーニ・アグネーシをアグネーシ・ペスト・ジェノベーゼ、ラディッキオ、リコッタ・サラータと一緒にお楽しみください！

アニェシ・ペスト・ジェノベーゼを選ぶ理由

✔️ 本格的なイタリアンフレーバー - バジル、松の実、エクストラバージンオリーブオイルを使用したアニエスペストジェノベーゼは、濃厚で伝統的な味わい。
✔️ 完璧なバランス - なめらかなペースト、苦味のあるラディッキオ、塩味のあるリコッタ・サラータが 調和のとれた風味を作り出しています。
✔️ Quick & Easy - グルメな一皿がわずか25分で完成。品質に妥協することなく、忙しい日に最適。