Penne zostało stworzone i zyskało popularność w regionie Apeninów w Ligurii w 1865 roku, kiedy to producent makaronu z San Martino d'Albano niedaleko Genui zbudował maszynę zdolną do cięcia makaronu na krzyż bez jego niszczenia. Dlatego zalecamy podawanie go z delikatnym pesto w stylu genueńskim.

Czas gotowania:10 min.
Al dente:8 min.






























