เส้น tagliatelle ครีมมี่กับเห็ด

พาสต้า Agnesi Tagliatelle สูตรคลาสสิกของอิตาลีที่ทั้งเข้มข้นและอร่อย มาพร้อมกับเส้น tagliatelle ที่นุ่มละมุนเคลือบด้วยครีมรสเข้มข้นและซอสเห็ด หากต้องการเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด ให้เลือกพาสต้า Agnesi Tagliatelle

เวลาในการเตรียมการ:
10 นาที

เวลาในการปรุงอาหาร:
20 นาที

เวลาที่ใช้ในการทำเสร็จ:
30 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่

Tagliatelle all'uovo Agnesi 320 กรัม
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงเล็ก 1 หัว สับละเอียด
กระเทียมสับ 1 กลีบ
เห็ดรวม 300 กรัม (เห็ดพอร์ชินี เห็ดเครมินี หรือเห็ดกระดุม) หั่นเป็นแว่น
ครีมดับเบิ้ล 150มล.
ไวน์ขาว 50มล. (ไม่จำเป็น)
พาร์เมซานชีส 40 กรัม ขูด
สำหรับตกแต่ง ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
ปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทยดำ

ทาลเลียเตลเล อัล'อูโอโว

การปรุงพาสต้า
ต้มน้ำเกลือในหม้อใหญ่จนเดือด ต้มพาสต้า Agnesi Tagliatelle ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนสุกแบบอัลเดนเต้ แยกน้ำพาสต้าไว้ ½ ถ้วยก่อนสะเด็ดน้ำ
ผัดเห็ด
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่หอมแดงและกระเทียมสับลงไป ผัดจนนิ่มและมีกลิ่นหอม ใส่เห็ดลงไป ผัดประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ดีเกลซแล้วเติมครีมลงไป
ถ้าใช้ ให้เทไวน์ขาวลงไปแล้วเคี่ยวประมาณสองสามนาที จากนั้นลดไฟลงแล้วใส่ครีมดับเบิลลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ เคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีจนซอสข้น
ผสมกับพาสต้า
ใส่พาสต้า Agnesi Tagliatelle ที่สะเด็ดน้ำแล้วลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากันกับซอสเห็ดครีมมี่ หากจำเป็น ให้เติมน้ำพาสต้าที่เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อให้ได้ความข้นที่สมบูรณ์แบบ
เสิร์ฟและเพลิดเพลิน
แบ่งพาสต้าใส่จาน โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสขูด และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟทันทีเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่แสนอร่อย

ทำไมถึงเลือกพาสต้า Agnesi Tagliatelle?

✔️ ข้าวสาลีดูรัมคุณภาพพรีเมียม – รับประกันความนุ่มพอดีคำ
✔️ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสครีม – Tagliatelle ช่วยให้ซอสมีรสชาติเข้มข้น
✔️ คุณภาพอิตาเลียนแท้ – นำประเพณีมาสู่โต๊ะอาหารของคุณทุกครั้งที่ตักอาหาร

หากต้องการเมนูพาสต้าที่ครีมมี่และน่าพึงพอใจ ให้วางใจให้ Pasta Agnesi เสิร์ฟความอร่อยชั้นยอด รับรองความอยากอาหารของคุณจะไม่ผิดหวัง! 🇮🇹 🍝