เส้นแทลเลียเตลเล่กับเพสโต้ร็อคเก็ต อัลมอนด์ และซอสแอนโชวี่
ส่วนผสมสำหรับ 3 ที่
- Tagliatelle all'uovo Agnesi 250 กรัม
- จรวด 500กรัม
- อัลมอนด์ 25 กรัม
- ซอสปลาแอนโชวี่กรอง 2 ช้อนชา
- กระเทียม 1/2 กลีบ
- พาร์เมซานชีสขูด 35 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 30มล.
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
-
ทาลเลียเตลเล อัล'อูโอโว
- ผสมอัลมอนด์ดิบกับซอสแอนโชวี่ น้ำมันมะกอก กระเทียม และพาร์เมซานชีสจนเนียน
- ปั่นต่อแล้วเติมร็อกเก็ต ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ต้มพาสต้าในน้ำเดือดประมาณ 6 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ซอสลงไป
- ตกแต่งด้วยซอสแอนโชวี่และใบร็อกเก็ตสักสองสามใบ
สูตรอาหารอื่น ๆ
-
เส้นตาลเลียเตลเล่กับครีม ถั่ว และแฮม
Leggi tutto : ทาลเลียเตลเลกับครีม ถั่ว และแฮม -
เส้น tagliatelle ครีมมี่กับเห็ด
Leggi tutto : ทาเลียเตลเลครีมกับเห็ด -
ริซอตโต้สไตล์ Tagliatelle Festaiola กับอาร์ติโชค
Leggi tutto : สไตล์รีซอตโต้ Tagliatelle Festaiola กับอาร์ติโชค