ฟูซิลลีกับมะเขือยาวย่าง ริคอตต้ารมควัน และสะระแหน่

พาสต้าฤดูร้อนที่ได้แรงบันดาลใจจาก Norma สูตรคลาสสิก นำมาปรุงใหม่ในรูปแบบที่สดชื่นและเบากว่า มะเขือยาวย่าง มะเขือเทศเชอร์รีสีเหลืองหมัก ริคอตต้ารมควันขูด ครัมเบิ้ลทารัลลีกรุบกรอบ และใบสะระแหน่สด ผสมผสานกันจนกลายเป็นจานอาหารสีสันสดใสและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับวันอากาศอบอุ่น

พาสต้าฤดูร้อนที่ได้แรงบันดาลใจจาก Norma สูตรคลาสสิก นำมาปรุงใหม่ในรูปแบบที่สดชื่นและเบากว่า มะเขือยาวย่าง มะเขือเทศเชอร์รีสีเหลืองหมัก ริคอตต้ารมควันขูด ครัมเบิ้ลทารัลลีกรุบกรอบ และใบสะระแหน่สด ผสมผสานกันจนกลายเป็นจานอาหารสีสันสดใสและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับวันอากาศอบอุ่น

ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่

  • ฟูซิลลี 102 อักเนซี่ 160 กรัม
  • มะเขือยาวขนาดกลาง 1 ลูก
  • มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลือง 8 ลูก
  • ริคอตต้ารมควัน 40 กรัม
  • ทารัลลีน้ำมันมะกอก 4 อัน
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมิ้นต์สด
  • เกลือและพริกไทยตามชอบ
  • ฟูซิลลี นัมเบอร์ 78

    ฟูซิลลี นัมเบอร์ 78

  1. ย่างมะเขือยาว: หั่นมะเขือยาวเป็นแว่นหนา 0.5 ซม. ทาด้วยน้ำมันมะกอกแล้วย่างบนกระทะย่างร้อนๆ จนสุกและนุ่ม หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วพักไว้
  2. หมักมะเขือเทศ: หั่นมะเขือเทศเชอร์รีสีเหลืองครึ่งหนึ่งแล้วคลุกกับน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล เกลือ และพริกไทย หมักไว้เพื่อให้มีรสชาติ
  3. เตรียม Taralli Crumble: บี้ Taralli ด้วยมือแล้วนำไปคั่วในกระทะแห้งประมาณสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
  4. ปรุงพาสต้า: ต้มฟูซิลลีในน้ำเกลือจนสุกแบบอัลเดนเต้ สะเด็ดน้ำแล้วคลุกเคล้ากับมะเขือยาวย่าง มะเขือเทศหมัก และน้ำหมักมะเขือเทศ 1 ช้อน
  5. จัดจานและตกแต่ง: เสิร์ฟพาสต้าในชามหรือเก็บไว้ทานทีหลัง ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยริคอตต้ารมควันขูด ครัมเบิ้ลทารัลลี และใบสะระแหน่สดที่ฉีกด้วยมือ

เหตุใดจึงควรเลือกฟูซิลลีสำหรับสูตรนี้?

✔️ รูปทรงเกลียว – เหมาะสำหรับการจับซอส มะเขือยาว และริคอตต้าทุกชิ้น
✔️ ความสดชื่นแห่งฤดูร้อน – อ่อนโยน มีกลิ่นหอม และอัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน
✔️ เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ – ครัมเบิ้ลทารัลลีเพิ่มความกรุบกรอบอันน่าพึงพอใจให้กับทุกคำ
หากต้องการสัมผัสรสชาติฤดูร้อนแบบซิซิลีแบบดั้งเดิม ลองเมนูฟูซิลลีกับมะเขือยาวย่าง ริคอตต้ารมควัน และสะระแหน่ รับรองว่าต้องชอบ!

สูตรอาหารอื่น ๆ

กลุ่มผลิตภัณฑ์ของเรา