ทอร์ติโกลิโอนี่กับครีมพริกเหลืองย่าง ชีสเฟต้า และมะกอกดำครัมเบิ้ล

เมนูพาสต้าครีมมี่รสชาติกลมกล่อมที่อร่อยแม้ในอุณหภูมิห้อง พริกหวานย่างสีเหลืองจะกลายเป็นซอสรสละมุนสำหรับ Agnesi Tortiglioni ที่ผสมผสานกับเฟต้ารสเปรี้ยวและมะกอกดำกรุบกรอบ

เวลาในการเตรียมการ:
15 นาที

เวลาในการปรุงอาหาร:
30 นาที

เวลาที่ใช้ในการทำเสร็จ:
45 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่

ทอร์ติกลิโอนี 46 อักเนซี 160 กรัม
พริกหยวกสีเหลือง 2 เม็ด
ชีสเฟต้า 100 กรัม
มะกอกดำไม่มีเมล็ด 10 ลูก
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยตามชอบ
ออริกาโนสด

ทอร์ติกลิโอนี นัมเบอร์ 46

ย่างพริก: ล้างพริกและหั่นเป็นชิ้น จัดวางบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก ย่างที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 25–30 นาที โดยพลิกกลับเมื่อครบเวลาครึ่งหนึ่ง ขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ใส่ในถุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้เปลือกหลุดออก จากนั้นจึงปอกเปลือก
ทำครีมพริก: ผสมพริกปอกเปลือกส่วนใหญ่กับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยจนเนียน แบ่งพริกไว้สำหรับตกแต่ง
เตรียมครัมเบิลมะกอก: วางมะกอกบนกระดาษรองอบแล้วเข้าไมโครเวฟที่ 600 วัตต์เป็นเวลา 2–3 นาทีจนแห้งและกรอบ ปล่อยให้เย็น จากนั้นสับหยาบๆ
ต้มพาสต้า: ต้มตอร์ติโกลิโอนีในน้ำเกลือจนสุกแบบอัลเดนเต้ สะเด็ดน้ำแล้วคลุกกับครีมพริกไทย
เสิร์ฟ: โรยด้วยพริกหั่นฝอยที่เก็บไว้ เฟต้าชีสที่บดแล้ว มะกอกบด และออริกาโนสด

เหตุใดจึงควรเลือก Agnesi Tortiglioni สำหรับอาหารจานนี้?

✔️ รูปทรงที่กว้างขวาง – ใส่ซอสครีมและท็อปปิ้งที่เป็นชิ้นๆ ได้
✔️ คุณภาพเยี่ยม – ผลิตจากข้าวสาลีดูรัมคุณภาพดีที่สุด
✔️ เหมาะสำหรับการเตรียมอาหาร – อร่อยทั้งร้อนและเย็น

เพลิดเพลินกับรสชาติของแสงแดดด้วย Agnesi Tortiglioni เรียกน้ำย่อย!