Tortiglioni z kremem z pieczonej żółtej papryki, fetą i kruszonką z czarnych oliwek

Kremowe, aromatyczne danie z makaronem, które jest pyszne nawet w temperaturze pokojowej. Słodka pieczona żółta papryka staje się aksamitnym sosem do Agnesi Tortiglioni, zrównoważonym pikantną fetą i chrupiącą kruszonką z czarnych oliwek.

Czas przygotowania:
15 minut

Czas gotowania:
30 minut

Czas realizacji:
45 minut

Składniki na 2 porcje

160 g Tortiglioni 46 Agnesi
2 żółte papryki
100 g sera feta
10 czarnych oliwek bez pestek
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól i pieprz, do smaku
Świeże oregano

Tortiglioni N° 46

Upiecz paprykę: Umyj i pokrój papryki, ułóż na blasze wyłożonej pergaminem, dopraw solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Piecz w temperaturze 200°C przez 25-30 minut, obracając w połowie pieczenia. Gorące papryki włożyć do torebki na 10 minut, aby poluzować skórkę, a następnie obrać.
Przygotować krem paprykowy: Zmiksować większość obranej papryki z oliwą z oliwek, solą i pieprzem na gładką masę. Zachowaj kilka pasków do dekoracji.
Przygotuj kruszonkę z oliwek: Umieść oliwki na pergaminie i podgrzewaj w mikrofalówce przy 600W przez 2-3 minuty, aż będą suche i chrupiące. Ostudzić, a następnie grubo posiekać.
Ugotować makaron: Ugotuj tortiglioni w osolonej wodzie, aż będą al dente. Odcedzić i wymieszać z kremem pieprzowym.
Podawać: Na wierzchu ułożyć zarezerwowane paski papryki, pokruszoną fetę, kruszonkę z oliwek i świeże oregano.

Dlaczego warto wybrać Agnesi Tortiglioni dla tego dania?

✔️ Obszerny kształt - pomieści kremowe sosy i duże dodatki.
✔️ Najwyższa jakość - wykonane z najlepszej pszenicy durum.
✔️ Doskonałe do przygotowywania posiłków - pyszne na ciepło lub na zimno.

Ciesz się smakiem słońca z Agnesi Tortiglioni. Buon appetito!