Farfalle con crema de espinacas y flores de zanahoria

Un plato de pasta divertido, nutritivo y colorido, perfecto para los niños. La Pasta Agnesi Farfalle se cubre con una suave salsa de crema de espinacas y se acompaña con zanahorias dulces en forma de flor para una comida tan deliciosa como divertida.

Tiempo de preparación:
10 minutos

Tiempo de cocción:
15 minutos

Tiempo de realización:
25 minutos

Ingredientes para 4 raciones

320 g de farfalle Agnesi
para agua hirviendo sal
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
150 g de espinacas frescas
150 ml de nata espesa
50 g de parmesano rallado
2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas finas y en forma de flor
pimienta negra al gusto

Farfalle

Cocer la pasta y las zanahorias
Pon a hervir agua con sal en una olla grande. Añadir la Pasta Agnesi Farfalle y cocer según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. En los últimos 3 minutos de cocción, añade las flores de zanahoria a la olla para que se ablanden ligeramente. Escurrir, reservando ½ taza de agua de la pasta.
Preparar la salsa de espinacas
Mientras se cuece la pasta, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade las espinacas frescas y cocínalas durante 2 minutos hasta que se marchiten.
Licuar la salsa
Pasar las espinacas a una batidora o utilizar una batidora de inmersión en la sartén. Añada la nata espesa y bata hasta obtener una mezcla homogénea. Vuelva a ponerlas en la sartén y añada el parmesano rallado, rectificando de sal y pimienta negra al gusto.
Mezclar todo
Añada la Pasta Agnesi Farfalle escurrida y las flores de zanahoria a la salsa, removiendo suavemente para cubrir. Si es necesario, añada un chorrito de agua de la pasta reservada para alcanzar la consistencia deseada.
Servir y disfrutar
Emplata la pasta y adorna con más parmesano si lo deseas. Sirve inmediatamente y observa cómo los niños disfrutan de su colorida comida llena de verduras.

¿Por qué elegir Pasta Agnesi para este plato?

✔️ Calidad superior - Elaboradas con el mejor trigo duro para una textura al dente perfecta.
✔️ Amigable y divertido para los niños - La forma de farfalle con colores vibrantes hace que la hora de comer sea emocionante.
✔️ Nutritivo y delicioso - Una forma estupenda de incorporar verduras sin renunciar a la cremosidad y el sabor.

Para una comida sana y alegre, confíe en Pasta Agnesi para llevar lo mejor a su mesa. ¡Buen provecho!