Wyrafinowana wariacja na temat klasycznego włoskiego dania, łącząca wyraziste smaki czosnku i chili z delikatną świeżością tatara z labraksa. Jeszcze lepsze dzięki pełnowartościowemu makaronowi Agnesi Whole Wheat Spaghetti.
Spaghetti pełnoziarniste z czosnkiem, chili, oliwą z oliwek i tatarem z labraksa
Czas przygotowania:
15 min
Czas gotowania:
10 min
Czas ukończenia:
25 min
Wyrafinowana wariacja na temat klasycznego włoskiego dania, łącząca wyraziste smaki czosnku i chili z delikatną świeżością tatara z labraksa. Jeszcze lepsze dzięki pełnowartościowemu makaronowi Agnesi Whole Wheat Spaghetti.
Składniki na 2 porcje
- 200 g pełnoziarnistego spaghetti 3 Agnesi
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 ząbki czosnku, drobno pokrojone
- 1 małe czerwone chili, drobno posiekane (lub ½ łyżeczki płatków czerwonego chili)
- 150 g świeżego fileta z labraksa, pokrojonego w drobną kostkę
- Skórka z 1 cytryny
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (do tatara)
- do dekoracji świeża pietruszka, drobno posiekana
- do smaku sól i czarny pieprz
-
Spaghetti N° 3 Integrali
- Przygotowanie tatara z labraksa
W misce wymieszaj pokrojonego w drobną kostkę labraksa ze skórką z cytryny, sokiem z cytryny, 1 łyżką oliwy z oliwek, solą i czarnym pieprzem. Przykryj i pozostaw do zamarynowania w lodówce podczas przygotowywania makaronu. - Ugotuj makaron
Doprowadź do wrzenia duży garnek osolonej wody. Ugotuj makaron Agnesi Whole Wheat Spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Zachowaj ½ szklanki wody z makaronu przed odcedzeniem. - Przygotować oliwę z czosnkiem i chili
Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na małym ogniu. Dodaj pokrojony w plasterki czosnek i posiekane chili, delikatnie smaż, aż czosnek stanie się złocisty i aromatyczny. Uważaj, aby go nie przypalić. - Wrzucić makaron
Dodaj odcedzone spaghetti na patelnię z olejem czosnkowym i chili. Dobrze wymieszać, dodając odrobinę zarezerwowanej wody z makaronu, aby równomiernie pokryć makaron. Doprawić solą do smaku. - Talerz i podawanie
Podzielić spaghetti na talerze i nałożyć łyżkę tatara z labraksa. Udekorować świeżą natką pietruszki i skropić oliwą z oliwek. Podawać natychmiast.
Dlaczego warto wybrać makaron Agnesi Whole Wheat Spaghetti?
✔️ Bogaty w błonnik i składniki odżywcze - zdrowszy wybór bez uszczerbku dla smaku.
✔️ Idealna konsystencja al dente - zachowuje swój kształt, zapewniając lekkość i smak potraw.
✔️ Autentyczna włoska jakość - makaron wykonany z najwyższej jakości pszenicy durum.
Aby uzyskać wyrafinowane, ale proste danie z owoców morza, zaufaj Pasta Agnesi, aby wydobyć to, co najlepsze z każdego składnika. Buon appetito! 🇮🇹 🍝
Inne przepisy
-
Spaghetti pełnoziarniste z wstążkami cukinii i surowymi czerwonymi krewetkami
Czytaj całość:Spaghetti pełnoziarniste z cukinią i surowymi krewetkami