Penne aux courgettes, poivrons, brocolis et feta

Un plat de pâtes frais et coloré d'inspiration méditerranéenne, rempli de légumes vibrants et de feta crémeuse, rendu encore meilleur avec les penne Pasta Agnesi de première qualité.

Temps de préparation :
10 min

Temps de cuisson :
15 min

Temps de réalisation :
25 minutes

Un plat de pâtes frais et coloré d'inspiration méditerranéenne, rempli de légumes vibrants et de feta crémeuse, rendu encore meilleur avec les penne Pasta Agnesi de première qualité.

Ingrédients pour 4 portions

320g de Penne rigate 19 integrali Agnesi
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 courgette, coupée en fines rondelles
1 poivron rouge, coupé en fines tranches
1 poivron jaune, coupé en fines tranches
100 g de fleurettes de brocoli
2 gousses d'ail, finement hachées
½ cuillère à café d'origan séché
100 g de feta, émiettée
1 zeste de citron
pour décorer des feuilles de basilic frais
sel et poivre noir selon le goût

Penne Rigate N° 19 Integrali

Cuire les pâtes
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Cuire les Pasta Agnesi Penne selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réserver ½ tasse d'eau de cuisson des pâtes avant de les égoutter.
Faire sauter les légumes
Pendant que les pâtes cuisent, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et le faire sauter pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter la courgette, les poivrons et le brocoli. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et de l'origan. Faire cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore vifs.
Mélanger le tout
Ajouter les Pasta Agnesi Penne égouttées dans la poêle avec les légumes. Verser un peu d'eau réservée pour les pâtes afin de les enrober uniformément. Incorporer le zeste de citron pour une touche de fraîcheur.
Ajouter la feta et servirPourquoi choisir les Pasta Agnesi pour ce plat ?
Retirer du feu et incorporer délicatement la feta émiettée. Garnir de feuilles de basilic frais et servir immédiatement.

Pourquoi choisir les Pasta Agnesi pour ce plat ?

✔️ Qualité supérieure - Fabriqué à partir du blé dur le plus fin pour une texture al dente parfaite.
✔️ Idéal pour les sauces et les légumes - Garde sa forme et absorbe parfaitement les saveurs.
✔️ Goût italien authentique - Une véritable expérience méditerranéenne à chaque bouchée.

Pour un repas à la fois léger et satisfaisant, faites confiance à Pasta Agnesi pour faire ressortir le meilleur de chaque ingrédient. Buon appetito ! 🇮🇹 🍝