ฟูซิลโลนีกับถั่วฝักยาว เปโกริโน และมาร์จอแรม

เมนูพาสต้าที่สดชื่นและมีชีวิตชีวาซึ่งผสมผสานรสชาติครีมมี่ของถั่วแขกกับความเปรี้ยวของเปโกริโนและกลิ่นหอมอันล้ำลึกของมาร์จอแรม จับคู่กับพาสต้าอักเนซีฟูซิลโลนี เมนูนี้ผสมผสานส่วนผสมที่เรียบง่ายเข้าด้วยกันเพื่อสร้างมื้ออาหารที่น่าประทับใจ

เมนูพาสต้าที่สดชื่นและมีชีวิตชีวาซึ่งผสมผสานรสชาติครีมมี่ของถั่วแขกกับความเปรี้ยวของเปโกริโนและกลิ่นหอมอันล้ำลึกของมาร์จอแรม จับคู่กับพาสต้าอักเนซีฟูซิลโลนี เมนูนี้ผสมผสานส่วนผสมที่เรียบง่ายเข้าด้วยกันเพื่อสร้างมื้ออาหารที่น่าประทับใจ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่

  • Fusilloni Rigati Agnesi 320 กรัม
  • ถั่วฝักยาวสด 300 กรัม (หรือแช่แข็ง)
  • ชีสเปโกริโนขูด 50 กรัม
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 กลีบ
  • หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
  • 1/2 ช้อนโต๊ะ มาร์จอแรมแห้ง (หรือสดก็ได้หากต้องการ)
  • น้ำซุปผัก 100 มล. (หรือน้ำเปล่า)
  • ปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทยดำ
  • ใบมะยมสด สำหรับตกแต่ง
  • สำหรับเสิร์ฟ เปโกริโนเพิ่ม
  1. ต้มถั่วฝักยาว
    หากใช้ถั่วฝักยาวสด ให้เด็ดฝักออกจากฝักแล้วลวกในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที สะเด็ดน้ำ ลอกเปลือกออก แล้วพักไว้ หากใช้ถั่วฝักยาวแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
  2. การปรุงพาสต้า
    นำหม้อขนาดใหญ่ใส่น้ำเกลือตั้งไฟจนเดือด ต้มพาสต้าอักเนซีฟูซิลโลนีตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนสุกแบบอัลเดนเต้ แยกน้ำพาสต้าไว้ 1 ถ้วย แล้วสะเด็ดน้ำที่เหลือ
  3. เตรียมครีมถั่วแขก
    ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับและหัวหอมสับลงไป ผัดประมาณ 2-3 นาทีจนนิ่ม ใส่ถั่วฝักยาวและน้ำซุปผัก แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที
    ใช้เครื่องปั่นมือหรือเครื่องบดอาหาร ปั่นส่วนผสมถั่วแขกจนเนียนและเนื้อเนียน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมาร์จอแรม ปรุงรสตามชอบ
  4. ผสมพาสต้าและซอส
    ใส่พาสต้าอักเนซีฟูซิลโลนีที่ปรุงสุกแล้วลงในซอสครีมถั่วแขก คลุกเบาๆ ให้ทั่ว โดยเติมน้ำพาสต้าที่เก็บไว้ทีละน้อยหากต้องการให้ซอสเหลวขึ้น
  5. ปิดท้ายด้วยเปโกริโนและมาร์จอแรม
    คนเปโกรีโนขูดลงไป ปล่อยให้ละลายและเพิ่มรสชาติให้กับซอส
  6. เสิร์ฟและตกแต่ง
    เสิร์ฟพาสต้าทันที พร้อมตกแต่งด้วยใบมาร์จอแรมสดและโรยเปโกริโนเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติ

เหตุใดจึงเลือกพาสต้า Agnesi Fusilloni

✔️ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสครีม – ฟูซิลโลนีที่มีรูปร่างเป็นเกลียวจะเกาะซอสไว้ได้อย่างสวยงาม ทำให้ทุกคำมีรสชาติเข้มข้น
✔️ คุณภาพพรีเมี่ยม – ผลิตจากเซโมลินาข้าวสาลีดูรัม รับประกันเนื้อสัมผัสแบบอัลเดนเต้ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง
✔️ รสชาติของฤดูใบไม้ผลิ – การผสมผสานที่มีชีวิตชีวาของถั่วฝักยาว เปโกริโน และมาร์จอแรม สร้างสรรค์เมนูตามฤดูกาลที่สดชื่น

หากต้องการรับประทานอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ให้เลือก Pasta Agnesi เรียกน้ำย่อย!

สูตรอาหารอื่น ๆ

กลุ่มผลิตภัณฑ์ของเรา