Spaghettini z warzywami carbonara
Czas ukończenia:
60
Składniki na 4 porcje
- 320 Spaghettini 2 Agnesi
- 4 karczochy
- 1/2 czerwonej cebuli
- 2 jajka
- pietruszka
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól
- pieprz
-
Spaghettini N° 2
- Gotuj spaghettini przez czas wskazany na opakowaniu.
- Oczyść karczochy i pokrój je w cienkie paski, a następnie smaż z cebulą na oleju, aż będą chrupiące.
- Następnie dodaj lekko zblanszowane Spaghettini (1 minuta) i zakończ gotowanie tak, jakby to było risotto, dodając trochę wody użytej do gotowania makaronu.
- Wymieszać z jajkami, czarnym pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
Inne przepisy
-
Fusilli z grillowanym bakłażanem, wędzoną ricottą i miętą
Czytaj całość:Fusilli z grillowanym bakłażanem, wędzoną ricottą i miętą -
Spaghetti pełnoziarniste z wstążkami cukinii i surowymi czerwonymi krewetkami
Czytaj całość:Spaghetti pełnoziarniste z cukinią i surowymi krewetkami -
Linguine z pecorino, szafranem i kwiatami cukinii
Czytaj całość:Linguine z pecorino, szafranem i kwiatami cukinii -
Spaghetti Carbonara
Czytaj całość:Spaghetti Carbonara -
Cellentani z rukolą i pesto z nerkowców
Czytaj całość:Cellentani z rukolą i pesto z nerkowców -
Penne Rigate z konfitowanymi pomidorkami koktajlowymi, burratą i lukrecją w proszku
Czytaj całość:Penne Rigate z konfitowanymi pomidorkami koktajlowymi, burratą i lukrecją w proszku