Śródziemnomorskie spaghetti warzywne

Śródziemnomorskie spaghetti warzywne Lekkie, żywe i aromatyczne danie makaronowe pełne śródziemnomorskich dobroci. Połączenie świeżych cukinii, bakłażanów, papryki i pomidorów doskonale uzupełnia al dente teksturę makaronu Agnesi Spaghetti. Prosty, ale pyszny przepis na każdą okazję!

Czas przygotowania:
10 minut

Czas gotowania:
20 minut

Czas realizacji:
30 minut

Składniki na 4 porcje

320 g spaghetti 3 Agnesi
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 cukinia, pokrojona w cienkie plasterki
1 bakłażan, pokrojony w kostkę
1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski
250 g pomidorków koktajlowych, przepołowionych
1 ząbek czosnku, rozdrobniony
½ łyżki suszonego oregano
½ łyżki płatków chili (opcjonalnie)
do smaku sól i czarny pieprz
do dekoracji świeże liście bazylii
40 g startego Parmigiano Reggiano (opcjonalnie)

Spaghetti nr 3

Ugotuj makaron
Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia. Ugotuj makaron Agnesi Spaghetti, aż będzie al dente, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Zachowaj ½ szklanki wody z makaronu przed odcedzeniem.
Podsmaż warzywa
Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć. Następnie dodać bakłażana i czerwoną paprykę, smażyć przez około 5 minut, aż lekko zmiękną. Dodać cukinię i smażyć przez kolejne 5 minut.
Dodaj pomidory i przyprawy
Wrzucić pomidorki koktajlowe, suszone oregano, płatki chili (jeśli używasz), sól i czarny pieprz. Gotować przez kolejne 5 minut, aż pomidory zaczną się rozpadać, tworząc lekki sos.
Połączyć z makaronem
Dodaj odcedzony makaron Agnesi Spaghetti na patelnię, dobrze wymieszaj, aby pokryć go sosem warzywnym. W razie potrzeby dodaj odrobinę zarezerwowanej wody z makaronu, aby poprawić teksturę.
Podawać i delektować się
Podziel na talerze, udekoruj świeżą bazylią i posyp startym Parmigiano Reggiano, jeśli chcesz. Podawać natychmiast, aby poczuć śródziemnomorski smak!

Dlaczego warto wybrać Pasta Agnesi Spaghetti?

✔️ Włoska pszenica durum klasy premium - zapewnia idealną konsystencję al dente.
✔️ Doskonale utrzymuje sosy - idealna do lekkich dań na bazie warzyw.
✔️ Autentyczny śródziemnomorski smak - wnosi na stół świeże, naturalne smaki.

Aby cieszyć się zdrowym i pysznym makaronem, wybierz Pasta Agnesi. Buon appetito! 🇮🇹 🍝