Oliwki Taggiasca są charakterystyczne dla wspaniałego regionu Ligurii. Doskonale sprawdzają się w połączeniu z pomidorkami koktajlowymi i soloną ricottą. Prosty, ale niezwykle smaczny przepis.
Spaghetti z oliwkami Taggiasca i pomidorkami koktajlowymi
Czas realizacji:
25
Oliwki Taggiasca są charakterystyczne dla wspaniałego regionu Ligurii. Doskonale sprawdzają się w połączeniu z pomidorkami koktajlowymi i soloną ricottą. Prosty, ale niezwykle smaczny przepis.
Składniki na 2 porcje
- 220 g spaghetti 3 Agnesi
- 80 g pomidorków koktajlowych
- 2 sardele
- 60 g oliwek Taggiasca
- solona ricotta według potrzeb
- 1 ząbek czosnku
- bazylia
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
Spaghetti nr 3
- Na patelni zrumienić czosnek i anchois w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby dodać smaku. Po minucie wyjąć składniki i dodać oliwki Taggiasca.
- Pozostaw oliwki do zrumienienia i dodaj pokrojone w kostkę pomidory koktajlowe, dopraw solą i dodaj kilka listków posiekanej bazylii, kontynuując proces gotowania.
- W międzyczasie gotować spaghetti przez 9 minut, aż będzie "al dente", odcedzić i dodać do patelni.
- Ułóż spaghetti na talerzu i podawaj z obfitym dodatkiem startej solonej ricotty.
Oto jak to się robi!
Inne przepisy
-
Spaghetti Carbonara
Czytaj całość:Spaghetti Carbonara -
Spaghetti z sosem pomidorowym i parmezanem
Czytaj całość:Spaghetti z sosem pomidorowym i parmezanem -
Spaghetti z borowikami i fondue
Czytaj całość:Spaghetti z borowikami i fondue -
Spaghetti z kremem pecorino, cytryną, bazylią i chili
Czytaj całość:Spaghetti z kremem pecorino, cytryną, bazylią i chili -
Śródziemnomorskie spaghetti warzywne
Czytaj całość:Śródziemnomorskie spaghetti warzywne -
Spaghetti Agnesi z grzybami Chiodini, kasztanami i odrobiną pieprzu
Czytaj całość:Spaghetti Agnesi z grzybami Chiodini, kasztanami i odrobiną pieprzu